第878章 品酒、辨識（第2/2頁）

“信不信還是試過之後再說！有句話不是說過麽，叫做‘沒有實踐就沒有發言權’。

我坦白的告訴你好了，我這‘奸雄’、‘梟雄’和‘英雄’三種酒，就是以‘名將’、‘良相’、‘刺客’為初釀原酒，經過特殊處理後，第二次發酵的成果。

既然你號稱小輩品酒第一，那我就考考你，這三種酒分別對應的是哪一種初級原酒！”

“好啊！”

對於張勁的挑戰，孟老三毫不含糊應允下來，大馬金刀的一坐，信心十足的撚起三只小碗在自己面前一字排開，讓張勁給他倒酒。

當張勁將分別呈在三只壇子中的酒水一一注入三只小碗後，孟老三在一桌數人的圍觀下，開始了品酒、辨識的表演。

……

第一碗酒，是梟雄，色澤淡赤，酒香之濃堪稱三種美酒之冠！只不過是開壇倒酒這點功夫，就已經將濃烈的酒香散布的滿屋子都是。

當孟老三觀過酒色、酒形，嗅過酒香，擡手將小碗中約有二兩的美酒一飲而盡的時候，頓時只覺著一股火燙的熱流沖喉而下，就如奔湧的巖漿一般，仿佛能夠將人化作一灘熱水。

霸道非凡！

當熱流在抵達胃部後轟然炸開的時候，那酗烈的洪流更是霸道的讓孟老三忍不住心頭火燙，情緒高昂的顯出豪氣幹雲的氣概，引吭高歌。

“好酒！不愧是梟雄，有那麽一股子殺伐由心的霸氣，果然霸道！”

仍然閉著眼睛感受著腹中火流的兇狠的孟老三，忍不住開口大贊！

過了好一會兒，直到腹中火流漸漸消散、匿跡無蹤，孟老三才意猶未盡的抹去額頭被烈酒激的隱現的汗漬，睜開雙眼。然後，孟老三雙目灼灼的看向張勁，用很肯定的帶著酒中霸氣的語氣，下了結論：

“色澤淡赤，烈辣霸道，酒香中隱有血腥氣，自然是‘名將’的進化，而且確實不負你之前所說，果然更勝‘名將’！

不止一點點！許多！”

聽了孟老三的評點和判斷，張勁也不置可否，不說對錯，只是笑了笑後，指向了第二碗。

……

第二碗酒是‘奸雄’，色澤如經過七十二道過濾的純凈水般，純凈剔透，酒香更是無法與梟雄相比，淡薄至幾不可聞。

仔細將‘奸雄’觀瞧、聞嗅後，孟老三舉起碗來，一飲而盡。

酒剛入口時，很淡，不很烈也不很香，汨汨然如溫湯。但是，當酒水沖下喉管時，卻陡然一變。就像是原本包裹在棉團中的無數針棘、刀鋒盡皆爆出一般。

一路下來，喉、食道、胃、腸，酒水所過之處確如燒紅利刃過境，其尖銳烈辣之處不同於之前的‘梟雄’，但卻更加陰險，更加狠辣，絕不遜色。

“果然是‘笑裏藏刀’的‘奸雄’本色，這個名字同樣貼切至極！如果沒有剛入口時的溫和的話，更通俗一些，這種酒甚至也可以叫做‘燒刀子’！

這下去的時候，可真跟吞了一支燒紅的刀子一樣，割的生疼！”

當酒勁稍過，已經出了一身細密汗漬的孟老三，長長吐了一口氣，然後用如同之前一般，用十分堅定的口氣說道：

“入口如溫湯，入喉如刀鋒，這麽陰險的烈酒，非‘刺客’不能成！這‘奸雄’肯定是‘刺客’的進化產品！”

對於孟老三的判斷，張勁仍然不置可否，再次笑了笑後，繼續指向了第三碗。

……

第三碗酒是‘英雄’，酒色是淡淡的碧黛色，酒香沒有梟雄那麽酗烈，又比‘奸雄’濃郁一些，而且香味裊裊雋永非常，雖然不夠濃郁，但卻不絕於縷，極有穿透力。就算是與‘梟雄’放在一起，這種獨特的香氣，也不會被掩蓋。

當孟老三將這碗‘英雄’一飲而盡後，只覺著一股中正平和的酒香在全身彌漫看來，酒不是太過烈辣，反而給人一種很舒服的冷冽感覺，十分特別。

“不暴躁、不沖動，卻堅定的無可動搖！確實是‘英雄’的氣概！”

一碗酒下肚，孟老三閉目體會許久才終於開口品評，一番很有深意的評價後，給出了自己斷定的答案：

“如此中正平和，非‘良相’而不可得！這‘英雄’一定是‘良相’的進化產品了！”