第0820章 不發光也好吃(第2/2頁)
等拍完後,徐拙這邊也翻炒得差不多了。
在鍋底有油脂出現,而米粒發出噼啪聲的時候,開始調味。
蛋炒飯的調味兒應該是最簡單的,只需要往鍋裏放點鹽就行。
徐拙根據大米的量,往鍋裏放了一勺食鹽。
再次翻炒半分鐘,讓鍋裏的鹽分化開。
他把鍋裏的米飯按壓一下,盡量讓米飯都聚到鍋底。
然後把剛剛就已經打散的蛋液均勻的淋在上面。
倒完之後,趁著蛋液還沒凝固,徐拙繼續小翻勺翻炒,盡可能的讓裏面的水汽蒸發掉。
在熱力和油脂的作用下,蛋液很快就凝固了。
因為凝固的時候徐拙一直在翻鍋,所以這些蛋液全都裹在了米粒上,而且米粒之間也沒有任何粘連。
粒粒分明,顆顆金黃。
雖然不會發光,但是從賣相上來說,也算可以。
至少徐老板自己覺得,已經超常發揮了。
蛋液凝固後再翻炒半分鐘,把雞蛋的腥味給炒出來,就該出鍋了。
把米飯盛在三個碗裏,還剩下一點。
徐拙盛出來剛準備自己嘗嘗味道,口口聲聲說已經吃過早飯的陳桂芳就把碗搶走了。
“兒砸,我替你把把關哈。等會兒我出去一趟,順便買點菜回來,咱們中午吃什麽啊?”
這個咱們,預示著陳桂芳要賴在這裏不準備回去了。
徐拙是沒啥想吃的,他現在只想好好睡一覺。
還是於可可積極,當即就說道:“我想吃撒子,油炸撒子!”