第100章 酥油鮑螺（第2/2頁）

裏頭的物品雖不及尋常人家裏高雅格調，但卻叫人耳目一新，恰是小娘子們喜歡的，

於是小娘子們一個個好奇而坐。

再看桌上擺著的碗筷居然各不相同，有梨花形狀的，有梅花形狀的，底下還印著各色花卉圖案。

瓷並不是什麽名貴瓷器，勝在造型新穎，叫人應接不暇。

她們姐妹今兒先吃一道酥油鮑螺，一份櫻桃畢羅，豆糕、梅花餅等各式點心，末了還點了一份雪梨甜飲子，田月華還在嘴硬：“這店裏的點心能有什麽好吃！我可是吃過宮裏內造點心的。”

慈姑在後頭接到單後開始做第一道采用酥酪的點心——　酥油鮑螺。

面粉過篩後加入黃油、牛乳，隨後加熱攪拌成面糊，之後加入蛋液，而後用紗布擠出盤旋而上的小寶塔形狀，旋即送入烤爐。

等那烤爐烤完後，再將攪打好的雪白奶油注入金黃色的鮑螺中。

等上桌後，各式點心先繞花了小娘子們的眼睛，小娘子們先打量那份酥油鮑螺的形狀，正是海螺形狀，盤旋著一點點向上成寶塔樣子，外皮被烤治成焦黃色，散發著淡淡的香氣。

咬開後，橙黃色的外皮酥得讓人發指，酥皮掉了一嘴。

而後裏頭灌滿的奶香味內餡兒緩緩流了出來，填滿了口腔，入口即化，幾乎是流入喉嚨。

旁邊的小二講解：“還有一種櫻桃味的酥油鮑螺，裏頭用的是我們夏日裏釀好的櫻桃醬。”

田春華忍不住又拿起一份櫻桃味道的酥油鮑螺，果然入口是酸酸甜甜的櫻桃醬，混合著店裏獨特的奶油，絲絲滑滑，舌尖一片細膩，如今雖然已經不是櫻桃季節，可是讓人想起夏日品嘗櫻桃的情形，清新雅致。

再喝一口雪梨甜飲子。

這道飲品是將雪梨碾碎成梨漿，上頭還漂浮著一層奶油，奶油香甜，淡淡的梨香縈繞，

口中的甜膩一掃而空，甚至還能再吃一盤。

田春華又伸出手去，殊料黎莫萃笑問她：“你適才是怎麽說的？”

田春華擡頭看天花板：“忘了。”手卻毫不猶豫伸向了鮑螺。

隔著一條巷子，唐衛正聽心腹的匯報：“什麽？那店裏居然賣點心？”

他這些天砸了許多銀錢進去，就是為了趕在康慈姑之前開業，等樓建好後早按照酒店的風格裝飾了酒樓。誰知道今兒叫自己心腹裝作食客去探聽底細，卻得知對方不按常理出牌，開了一家點心店。

“如今可怎麽辦？”溫長貴在旁苦著臉。

“不管了不管了，又賣點心又買酒樓！”唐衛咬牙做了決策，“ 我們店裏務必賣得便宜些，我就不信就有人只因著她的店好看些就不來我們店裏！”

他將店裏的菜單又調整了一番，除了本已經備好的菜肴還增加了許多汴京城時興的點心，最重要的是將價格都一砍再砍。

酒樓掌櫃的一臉為難：“老爺，這般下來我們就是賠著銀子做買賣啊！”

“你懂個屁！”心情不好的唐衛瞪了他一眼，“這是為了將食客先吸引過來，等人人都來我店中逼得那康娘子關門大吉，到時候我們奇貨可居，想定什麽價格便定什麽價，到時候還愁什麽？”

溫長貴和掌櫃的恍然大悟：“唐老爺高見！”

唐衛得意洋洋：“聽聞他們還做了許多酥酪點心，那便花高價錢從外面聘一位點心師父來。”康娘子每每都要發財，這回也輪到他唐衛發財了！到時候！哼！那康娘子要怪就怪她當初在正店選拔時占了自己一個名額。

唐家酒樓派出了許多夥計天天在這一片招攬食客，很快唐家酒樓就吸引來了許多食客。反觀康娘子點心店門口，幾乎稱得上是門口羅雀，偶爾才過來一輛馬車，而且那馬車直接行進點心店後門，外頭的人壓根兒瞧不見食客的模樣。

唐衛得意洋洋打量著店裏的食客，忽得發現有一絲不對：

這些食客各個穿著寒酸，瞧著不像是什麽闊人，倒像是工匠之類？