第102章 花炊鵪子、蝦肉包子、……（第2/2頁）

文人本就喜歡這個調調，當即一個個邊吃便贊：“美味！雅！”

還有人發自內心感慨：“原本想著這家店全是噱頭，可沒想到菜式是真的美味！”

這卻是眾人肺腑之言，其實這家酒樓即使食物上平平就已經足夠吸引人，誰知道居然錦上添花，食物有這般美味。

立刻有秀才說：“就算下一道菜不好吃也無妨，有這一道菜就足以做鎮店之寶！”

只不過他很快就打臉了，因為接下來的菜式，一道比一道美味。

蝦肉包子，新鮮河蝦仁一半剁碎一半原樣，加豬肉、筍丁一起爆炒後包入包子，吃起來滿口油香，蝦肉顆粒感十足，鮮美彈牙，還帶著一絲絲豬肉的香氣，著實美妙。

祝秀才又夾起一塊香煎蛤蜊肉，這蛤蜊被剝去了外殼，只留蛤蜊肉本身，而後裹上蛋液面粉油炸，一個個金黃酥脆躺在盤子裏，看著就討喜。

吃起來也好吃，金黃面衣酥脆可口，哢嚓咬開後裏頭的蛤蜊肉帶著一點點海洋特有的氣息，吃起來一點都不覺得腥，反而有十分的鮮美一直縈繞在舌尖。

麻辣血臟就更絕了，祝秀才本是西南人吃得就重口，這血塊、豬肚、黃喉等物居然匯集一鍋，紅油汪汪，光是瞧著就已經讓人垂涎三尺。

祝秀才旁邊的李秀才搖搖頭：“我可不吃這個，子曰，肉不正不食。”

祝秀才不管他，先自己夾一塊進嘴巴，含含糊糊道：“那可正好，就沒人與我搶了。”

黃喉脆生生、豬肚復有嚼勁、血塊滑溜溜，幾乎是種種不同的口感一起匯到了嘴裏，更絕的是各個都在紅油盤裏浸泡了許久，此時舌尖又麻又辣，嘴巴一時之間感受到了種種口感種種味道，簡直叫人分外滿足。

“唔——”祝秀才滿意地直嘆氣。

他又夾起一塊放進米飯碗裏，一起送進嘴。

這家酒樓的米飯也格外好吃，顆顆分明，粒粒飽滿，適才看著就晶瑩剔透，如今吃起來滿嘴米香，配上這麻辣鹹香的麻辣血臟，幾乎叫人欲罷不能。

“真的這般好吃嗎？”李秀才看祝秀才不吃旁的菜了，一個勁夾這麻辣血臟，自己也起了好奇心，他忍不住夾旁邊的萵苣配菜，“我嘗嘗。”

萵苣被片得薄如蟬翼，嫩綠色仙氣十足，經過在紅油裏的長時間浸泡後也變得有一絲淡淡的紅暈，吃進嘴裏，又麻又辣不說，還有一絲淡淡的鹵香，配上萵筍片脆生生的口感，這感覺！

李秀才眼睛一亮，忍不住又夾起一片萵筍片。

吃了兩片猶覺不過癮，索性夾起一塊豬肚送進嘴裏。

旋即瞪大了眼睛，而後又夾起一塊黃喉。

子啊，我錯過了多少美食！

他在心裏哀嚎著，又擔心祝秀才取笑。

誰知祝秀才壓根兒沒顧上看他，只快速吃著自己的菜。

若是吃多了辛辣，覺得舌頭發麻也無妨，舀一碗豆腐羹便是

這豆腐羹被切得細如發絲，盤旋在湯盆裏，光是看著就叫人贊嘆不已：“這是何等刀工才能切出細如發絲的豆腐？”

喝上一口，

乖乖，了不得。

這豆腐絲看著在湯裏蕩漾，如藻荇交橫，可是幾乎是入口即化，毫不費力，而且湯底是經過燉煮許久的高湯。

豆腐絲吸滿了高湯的鮮美，此時喝上去只有一個字：鮮！

被辣灼燒的舌尖被有效得撫慰後，祝秀才立刻看向了下一個菜：剔鵝八仙盤。

鵝肉被剔成薄片擺放一盤，入口後蜜褐色鵝皮與肥美的鵝肉瞬間搭配成完美的組合，口感復合，一咀一嚼，肥鵝的香氣在唇齒間不斷迸發，極其過癮。

最後一道仙人臠也絲毫不輸，粉紅色玫瑰腐乳蒸煮過的雞腿肉，肉質飽滿緊致，腐乳特有的香氣湧上舌尖，鹹香十足，很是開胃。

一桌小瓊林宴吃得祝秀才一行人心滿意足，幾乎是扶著墻出去。

慈姑這家問魁樓自此名噪一時，許多讀書人都要去這家酒樓試煉一番。

更難得的是，只要一位讀書人進了問魁樓，第二次不管他是與旁的讀書人還是與不讀書的同親戚宴飲，都會來這問魁樓，為何？面子使然。要知道問魁樓可不是人人都能進的，往來都是經過復雜試煉的讀書人。

一起吃飯的人也要稱贊兩句：“老兄好厲害，居然能進這家問魁樓。”

本坊本就是讀書人的天下，一時之間汴京城裏的讀書人便以去過問魁樓為榮，還有許多文人自發為問魁樓的菜品寫下詩句，使之傳播得更廣更遠。