第124章（第4/4頁）

大約因為制造工藝問題，面跟他熟悉的方便面口味差很遠，面條一點兒都不爽滑，一泡就軟塌塌的，糊成一團。

調味包只有椒鹽的話，滋味也比較一般。

總之，要說特別難吃，倒不至於，因為畢竟是精細糧食做的，一包賣好幾毛呢。

可要說好吃，吃過無數種方便面的沈魚覺得，不怪後來台省的兩家方便面廠商左右互毆，大陸原本的方便面連個姓名都沒得。

不過如果他沒記錯，台省的兩家方便面公司進入大陸市場是在九零年後，可能有誤差，但最起碼現在肯定還沒出現。

這就是機會，他完全可以把握住現在這個還算空白的市場，趁著時代東風，把生意先做起來。

雖然沈魚以前沒有在方便面廠幹過，但方便面生產線現在已經有現成的了，他需要做的就是把控面餅品質，研發更好更適合大眾口味的調味料。

巧了，這些沈魚都會。

至於他為什麽會，問就是跟著視頻學的，有些大佬，凡是有點兒名氣的美食產品，硬是能靠自己味覺把配方扒個一幹二凈，做個辣條恨不得從磨豆漿挑豆皮做起。

當然，觀眾除了在彈幕上發“666”，膜拜大佬，大部分人就是看個熱鬧，很少有自己對照著復刻一遍的。

沈魚就是這少部分，他熱衷於學習各種技巧，廚藝也是技巧的一種。

所以他知道好吃的方便面怎麽炸面餅，大概需要什麽樣的油溫，哪個步驟才是面餅爽滑有彈性的關鍵，也知道多少配比的調味料會挑動顧客的味覺。

這麽一盤算，好像開個方便面廠，萬事俱備只欠東風。

其實沈魚還想過做火腿腸，方便面火腿腸，這倆可是好搭档。

不過對於火腿腸，沈魚知道的更多一點兒，相比方便面。

後世兩分天下的兩家方便面廠商都是台省企業，但火腿腸就是國企打架了。

好像就是今年，某個謀求發展的肉聯廠領導，從島國人那買回來一台火腿腸灌裝機，開始做火腿腸生意。

這個領導應該是有眼光的，火腿腸生意確實好嘛，這個廠子也因為火腿腸賺了很多錢。

雖然一開始不太好賣，沒見過的東西，市場接受度不高，拿出去賣會被人當成蠟燭，但後來生意做起來了，百萬百萬的往回賺。

可賺了錢就有人眼紅，這個火腿腸又不是只這一家可以生產，國內那麽多肉聯廠在想辦法找出路，這頭眼看著好賺錢，立刻就有了別的競爭者。

沈魚知道這個純粹是因為偶然間刷到一篇分析，掃了兩眼，最初的那家火腿腸廠叫什麽他都忘了，因為他小時候饞火腿腸的時候，這廠子生產的火腿腸已經很少見了，他沒吃過。

大好形勢怎麽敗的，正常競爭就不提了，廠子自己出了個大問題。

倉庫失火，肉被燒了，結果舍不得處理繼續混著用，做出來的火腿腸味道就比較奇怪。

結果不知從哪傳來謠言，說他們家火腿腸用人肉做的。

沈魚：“……”

要不是後來聽老人講，確實有這謠言，他都以為那啥分析胡編亂造的。

不說別的，就火腿腸那個銷量，哪來那麽多人肉可以用啊！

不過那個競爭者就很有名了，x匯，沈魚小時候特別饞這家的王x王，因為聞著好香，鄰居小孩老是在他面前吃，故意饞他。

也因為這個，沈魚放棄了做火腿腸。

過上一兩年，正是打架打得熱鬧的時候，他摻和進去就很沒意思，人家本來都是肉聯廠改制，現成的生豬資源。

做個方便面收購面粉還好說，他到哪找那麽多豬去。

綜合分析，沈魚敲定了，他要搞個方便面廠，以後幹脆面集卡，再也不用吃到齁，先給自己整個全套的。

沈橋聽他說得頭頭是道，知道他已經打定主意，只說：“需要我幫忙嗎？”

“不用。”沈魚擺手，現有的機械設備夠用，他花錢買就行。

“我有其他事找你。”沈魚說。

“嗯？”

沈魚搓搓手，壞笑道：“光賺自家人的錢有什麽意思，我想弄點兒可以出口的。”

沈橋：“方便面出口？”

沈魚：“……不是，你之前做懸浮車沒做成，不是改了幾個小玩具嗎？我打算再弄個玩具廠，專門做玩具，賣給外國人！”