第52章 曲教授(第3/7頁)
蔥段,蒜瓣,姜都給切好。
就是沒有平菇。
煤火爐提到院子裏,等到一會五點多,也稍微有些涼了,在院子裏圍著爐子吃飯也不覺得熱了。
安樣把魚放到鍋裏來回翻遍的煎,這次用的是家裏最大的鍋,放這條魚還是綽綽有余的。
把魚兩邊給烤好,然後就開始炒烤魚用的底料了。
大火熱油爆香蔥段蒜瓣姜。
炒出來香氣,然後放自己做的醬,更香了,然後再把剛剛準備好的粉條,腐竹還有海帶給放進去。
翻炒個幾分鐘,再稍微放進去一些水,把魚平穩的鋪在上面,蓋上鍋蓋。
火調小。
院子裏飄得都是香氣。
沈練快到家的時候,就聞到香氣了,小跑著趕緊回來,一進來就更稀罕了,書包都沒來及的放下來,就湊了過來。
“娘,這個好香啊,咱們啥時候吃飯,我好餓。”
安樣指了指另外一直圍著的三個人。
“都餓了,不過還沒好呢,而且怎麽著也要等你們爹回來吧。”
沈練嘆了一聲氣,徑直的走到堂屋裏,那好吧,他還有作業沒寫。
全家人都在眼巴巴的等著魚。
安樣覺得這只吃魚跟菜肯定吃不飽。
還是去把小地鍋的那個鍋裏給放上水,篦子上面放上幾個花卷。
熱花卷就比較容易了,十分鐘就能好。
沈途站在門口等他爹回來。
安樣把吃飯的碗筷給收拾好。
院子裏本來就有個桌子,一會就在這邊吃。
然後坐在旁邊慢慢等著,聽著鍋裏咕嚕咕嚕的聲音。
沈余都有些饞的看著那個鍋。
這會各家各戶的飯也都開始做了。
今天晚上家家戶戶都有魚,但是有的家不舍得,就把魚給處理好,掛在墻上曬幹,以後想吃還能再吃。
不過院子裏的香氣都傳了出去。
不知道這是誰家做的。
沈閣今天回來的也早,畢竟剛剛忙完幾天,還沒進到家裏,就看到門口站著的的沈途。
沈途看到爹回來,沒有跑過去,反正立刻轉身就進了院子。
“娘,娘,我爹回來了,可以吃了不?”
安樣打開鍋蓋正在看情況,水本來就不多,這會也快沒有了。
把煤火爐通風的口給蓋上。
“行,可以吃了。”
沈練的作業還沒寫完,今天是他寫作業最艱難的一次,聞著外面的香氣,真的很難。
“娘,我,我吃完飯再寫。”
安樣不在意這個,作業寫完寫不完都可以吃飯,吃飯最重要。
沈閣這次進到院子裏。
“呦,這是做的啥好吃的啊?剛剛沈途一看到我就跑。”
安樣把碗筷給擺好。
“那還不是因為我說的,你回來才能吃飯,孩子就單看著你回沒回來。”
沈閣把帽子給摘了,然後去壓井旁邊洗手。
“這孩子還是白養了。”
沈途完全沒聽他在講啥,因為鍋蓋已經打開了,看著鍋裏燉的咕嘟咕嘟的魚肉。
安樣看著這邊的板凳。
“你們去搬板凳去,不夠坐的。”
沈途這時候幹活跑的更快。
一個人拉了兩個板凳過來。
安樣去到廚房裏把鍋裏的花卷給掀出來放到筐裏,端過來。
“吃吧,這條魚有三斤多重呢,但也是怕不夠吃的。”
不過這魚有刺,她要照顧沈余跟沈期。
沈練自己會小心。
“沈途你別吃太快,有刺。”
沈途忙點頭,他自己會挑刺。
魚頭下面跟魚身子連接的地方,有塊肉沒刺還嫩。
他給夾出來放到了安樣的碗裏。
沈途眼巴巴的看著。
“爹,容我提醒您一句,我是小孩子,您得照顧我,給我夾肉。”
沈閣夾了一塊肉,檢查好沒有刺才放到他的碗裏。
“沈途小孩子,這回好了嗎?”
沈途非常滿意。
安樣站起來拿著鍋鏟把魚下面的菜也給翻了過來。
腐竹煮的正好,吸滿了湯汁,還有軟軟的粉條。
魚這麽做,肉也很嫩,夾上一塊肉沾著醬汁,吃起來可真是完美。
安樣把筐子裏的花卷遞給沈閣一個。
這一鍋魚加菜全部都吃完。
一個個的都吃的肚子溜圓。
雖然有一陣涼風吹著。
不過吃的腦門上都是汗。
這會天已經漸漸的暗下來了,還是院子裏的燈給打開。
在外面說話的人,一直都能聞到香氣。
說來說去,覺得還是沈閣家,安樣是個會倒騰的,這會子不知道在家裏又做啥好吃的呢。
不過可真是太不會過日子了。
吃完飯,沈閣收拾飯攤子。
沈練去寫自己的作業,因為寫完他還要出去玩呢。
安樣坐在院子裏休息,不想動。
做飯費時間。
沈閣在壓井旁邊刷碗筷。
安樣回頭看看他,手裏還拿著一本故事書給沈期念著聽。