第73章(第2/3頁)

主持人烏韻也有疑惑,走到簡子陌身後問道:“簡子陌選手,你拿這麽多藥材是用在哪道藥膳上面?”

“甜品。”簡子陌頭也不回說道,把最後一樣放入籃子裏,接著換一只籃子,繼續拿藥材,完全沒看到主持人發傻的臉。

直播間

“完了,完了,簡子陌真的放棄了,誰會用這麽多藥材弄甜品啊!”

“他是準備煮藥材雞蛋糖嗎?”

“臥槽,我第一反應就是這個。”

“啊啊啊,之前的菊花米糕、珍寶冬,那麽漂亮,那麽好吃,弄個雞蛋糖,是想搞笑嗎?”

直播間嗷嗷叫,不少美食粉根本不能接受普通的藥材雞蛋糖水,聽起來就沒有技術性。

簡子陌把需要的藥材取了,返回自己廚房,左丘晏正坐著發呆,章甫看到簡子陌回來,挽起袖子。。周圍的人已經開始了,他們得趕上進度,可當他看到簡子陌拿的那些食材和一大籃子藥材,無從下手。

主持人米埔那邊采訪也漸入佳境,最受矚目的兩位選手藥膳菜單也出來了。宇文文修那邊做的是燉羊肉,牛肉羹,川貝燉冰糖,聽得非常正常。左丘陵做的是靈芝人參雞,還有羊肉羹,核桃酥。

聽起來就很好吃的藥膳。

直播間紛紛刷著,這場應該是宇文文修和左丘陵的競爭了。

主持人烏韻剛才在內臟區沒問出簡子陌的藥膳名字,跟了過來,趁他挽袖子的空擋問道:“簡子陌選手是準備做什麽藥膳呢?能報個藥膳名嗎?”

“可以啊,我準備做豬肚包雞,太極羹,龜苓膏。”簡子陌洗凈手,先把太極羹的材料放到一邊,這個烹飪時間短,可以先放一邊。

先做的藥膳是龜苓膏。根據老古的熬法,龜苓膏得熬十余個小時,但用高壓砂鍋能把時間控制到二個小時左右,還多出半個小時,時間差不多了。

“豬肚包雞好理解,太極羹和龜苓膏,這兩是要怎麽做?”主持人烏韻使勁在腦海裏回憶自己畢生所學知識,除了太極羹讓他聯想到歷史資料中的太極,龜苓膏到底什麽東西沒想明白。

“解釋太麻煩了,等我烹飪你就知道了。”簡子陌對於解釋怎麽做烹飪,實在沒興趣。

高壓砂鍋洗凈,加入適量的水,除涼粉草外,二十余種藥材先行下鍋熬煮,這個得熬一個半小時左右才開始加涼粉草。

簡子陌開始做豬肚包雞,豬肚清洗並不難,因為購買時已經非常幹凈,但是淡淡的味道還是有的。清洗豬肚的第一道工序是用粗鹽揉搓,但這裏也沒粗鹽,可以跳過,用米醋洗,到時再用生粉揉兩遍。

簡子陌本想自己動手,目光無意掃到章續在那裏幹站著,交給他了。

這樣一來,離做太極羹少說還要等一個多小時,簡子陌覺得自己沒事做了。

直播觀眾

“依舊悠閑的簡子陌選手。”

“哈哈哈,看他那麽淡定,我也心定了。”

“簡子陌是準備做兩道內臟藥膳嗎?真的要這樣嗎?明明雞就可以做一道非常美味的藥膳,為什麽一定要加豬肚?”

“你們沒吃過豬肚包雞?”簡子陌閑著無聊,坐到左丘晏旁邊,順便跟直播間聊天。

直播間:

“似乎哪裏聽過,但沒見過哪個餐廳有。”

“現在除了一些有怪癖的人,誰還吃內臟啊?”

簡子陌:“……”

“話不能這麽說,內臟雖說不能多吃,但還是有一定藥用功能的,比如羊心,就有治心氣郁結的功效,羊脂能治虛勞,腰痛,肺痿,”簡子陌說起主業就認真,神色冷凜,氣質沉穩,給人感覺特別安心,讓人很有信任感,“大家不要有偏見,要客觀看待。”

直播間觀眾莫名齊齊點頭,心裏默默道,好。

接著一愣,我為什麽要附和他?

直播間觀眾:

“不是,等等,我有話要問,說說前兩天的十八反,十九畏吧!”

“啊,我也想知道,差點忘記這事了,那份資料真是你寫的?”

“怎麽可能,中醫院可是蓋名是對方捐獻的。”

“不是簡簡寫的,他會敢中醫院嗎?”

“呵呵,蹭熱度。”

“簡簡現在需要蹭那個熱度?”

“呵呵,那可是中醫院,有本事簡子陌去考個醫師證啊!藥師證不就相當於現代醫學的護士嗎?不過給中醫生打工的。”

此話一出,直播間炸了,要知道這裏可有不少藥師的,一時間吵得風生水起。

“急什麽,心急吃不了熱豆腐,等結果出來再罵也不遲,過度生氣會傷肝、傷肺、長色斑,”簡子陌站起來,淡淡道:“看過氣死的新聞吧?就是因為情緒高速上漲,血壓上升,導致腦血管破裂造成的。”

直播間觀眾:“……”

“莫生氣,氣出病來無人替,”簡子陌笑道,“太閑了,給大家做道甜點吧!吃甜甜的會高興。”