第27章
這鹿刨去內臟跟骨頭, 還剩下一百二十斤,趙山把肉跟骨頭分成了五份兒,除了今天的, 剩下都埋雪堆裏凍著,半個月吃一次,還能吃好幾次。
但是舒冉不這麽想,一百多號人呢,還都是大男人,一頓二十多斤肉,大家也就吃個葷腥兒, 與其這麽拖拖拉拉的,倒不如一次吃個爽快。
不出意外, 大家都不贊同這個意見。
連文靜都道:“舒冉,你剛來不清楚, 不知道咱們這兒多困難呢, 一年見葷腥的次數好,能省就省吧。”
鄧向陽也贊同。
既如此, 舒冉便不再堅持自己的意見,她心裏卻暗暗下決心,自己一定要搞點肉,這麽下去, 別人受得了自己這個後世的胃可受不了,天天白菜土豆的可太難受了。
舒冉瞧著那放在墻角的鹿皮,過幾天季和昶要下山去, 這皮應該能賣錢吧, 她便把鹿皮收了起來。還有剛剛用碗接的鹿血,現在的人是不吃血這些東西的, 舒冉先放著,倒是可以給季和昶他們開個小灶。
後廚,鄧向陽開始分工。三個男人負責炒菜,趙山把燉湯的事兒交給了舒冉,另外兩個做主食。
分好後大家便各自忙,趙山負責切肉,鄧向陽起鍋燒油,侯明亮專門燒火。
舒冉也把切好的鹿骨頭放在水裏清洗。
文靜一邊和面一邊瞧著舒冉道:“小姑娘,肉不用洗,直接放鍋裏燉就行了。”
舒冉道:“剛剛我們用手拿來拿去的,還是要洗幹凈,不衛生吃了容易生病,上面有個團不是在鬧痢疾嗎?我們還是得注意衛生。”
侯明亮聽著舒冉的觀點有趣,一邊拉風箱一邊道:“小姑娘你上過學吧。”
舒冉道:“讀了個高中。”
侯明亮笑笑,“聽說話就知道是文化人。”
趙敏敏添了一嘴:“不止有文化還長得好看呢,舒冉,你家有還有沒有什麽姐妹,我有個弟弟,今年二十了,家裏三間磚瓦房。”
舒冉道:“有是有,可是太小,才十二。”
趙敏敏嘆了句:“真可惜。”
侯明亮道:“堂姐妹呢,表姐妹也行,給我也介紹一個。”
趙山道:“你們今天怎麽話這麽多,趕緊幹活兒。”
文靜哧了一聲,又在舒冉耳朵邊嘀咕,“別搭理他,一天天的就他要求多,管管這個管管那個,司令都沒這麽大架子。”
舒冉笑笑沒介意,她在職場見多了這種拿架子的人,大家各憑本事賺錢,誰也管不著誰,最好的辦法就是遠離。
洗好了骨頭,舒冉又添了一鍋冷水,再把骨頭放進鍋裏,待水熱了,血沫出來了,她又把骨頭撈出來,再換一鍋幹凈的水開始燉鹿骨。
文靜在一旁瞧著道:“剛剛那湯怎麽倒掉了?”
舒冉道:“有血沫子,湯會腥。”
文靜道:“那你下次偷偷倒,別給老鄧瞧見了,到時候又要叨叨你浪費水。”
舒冉笑笑道:“我知道了。”
往鍋裏放好蔥姜蒜,再把火燒大,等湯沸騰的時候往裏面放鹽、紅棗,再把切好的胡蘿蔔放進去,慢慢燉煮就行了。統共三個灶台,人手也不夠,弄好湯了,舒冉還得自己坐在那裏給湯鍋燒火。
燒火是個好差事,坐著拉風箱就行,再看著火候往裏面扔柴火,也不累,舒冉到處瞧著打發時間,她一扭頭才看到鄧師傅把鹿肉跟白菜一起炒。
其實鹿肉做成紅燒的最好吃,再不濟也清燉,並不適合跟蔬菜一起炒。
舒冉本想提提意見,但是新來第一天,還是不要太出風頭。
這一頓舒冉就做了個湯,燒了燒火,做完飯大家把飯擡到了打飯的台子。
鄧向陽說舒冉第一天,就不用去前面打飯了,在後廚打掃打掃衛生,弄完就可以回家,下午六點按時過來就行,舒冉應下就留在了後廚。
趙山在前面道:“鄧師傅,都是來工作的,不用太慣著她,小心慣出毛病來。”
鄧向陽道:“什麽事兒不是一步一步來,她才第一天來就累的直不起腰,嚇跑了怎麽辦?”
趙山道:“沒你說的那麽玄乎,現在十四五的孩子幹活兒的多的是,提前吃點苦也讓她有個心理準備。”
趙敏敏聽不下去了,“怪不得你討不到老婆,就這麽小心眼兒誰敢嫁給你,資本家都沒你這麽會剝削人。”
鄧向陽訓道:“別吵了!這都能吵,吃飽了撐的。”
這話說完,大家都安靜了,文靜瞧著那紅白相間的骨頭湯嘀咕道:“舒冉今天燉的這個湯可真香啊,一會兒要給我家孩子打兩碗。”
趙敏敏高興的點點頭,“我剛剛嘗了一口,是真的香。”