第二十六章 難吃印
沒有人想得到,只不過是夾起一塊排骨,那香氣竟然能形成如同龍卷風一般的漩渦,將周圍的一切都抽空。
只剩下那極致的濃香飄蕩。
可這也更加激起了所有人品嘗的欲望。
尤其是後面進來的另一個紅發的少年,第一次覺得自家那個老爹居然不是在滿嘴跑火車。
光是這道‘糖醋小排’他就已經可以學到不少東西了。
“真是驚人的手藝……”
抵禦著濃香的誘惑,紅發少年仔細端詳著夾起來的排骨,這才忍不住發出了感慨。
那光潔無比,幾乎看不到半點骨渣的斷面,以及每一顆排骨都幾乎一致的大小,已經徹底的說明了趙扶余那驚人的廚藝基本功。
配搭上碗裏,除了醬汁,排骨,芝麻粒,還有一層薄油外竟然半點其余的東西都沒有。
這種為食客著想的做法,也徹底的讓紅發少年有一種感同身受的感覺。
要知道,他們家的小飯店也是如此為食客做準備的。
“那這樣的糖醋排骨,會是什麽滋味?”
呢喃著自語,很快他就將還掛著黑紅濃稠醬汁的排骨送入了嘴巴裏。
燙!
這是第一時間,口腔裏傳遞給他感受,隨即便是一股濃郁的甜味,油香,可很快緊接上來的醋味,酸味,就將那可能存在的油膩去掉,反而是微微的鹹度在甜酸後顯露了出來。
帶來了這排骨本身的鮮美味道,然後便是無與倫比的肉香,在口腔裏擴散,充斥。
略帶嚼勁的排骨肉,又不會塞牙的瘦肉,油炸留下的勁道與熬煮後的軟糯成為了驚人味道的絕妙口感輔佐。
也同時讓排骨的肉香,隨著咀嚼越發的蔓延在喉道當中。
‘甜與酸的平衡,中間以鹹為軸心……’
‘反而是將排骨的肉香,骨香,發揮到了極點?!’
‘這哪裏是普通的糖醋小排?簡直就是一道堪稱頂點的糖醋料理大賞!’
糖醋汁的味道直接又徹底,強硬的破開少年味蕾的同時,油香的存在又滋潤了口舌。
伴隨著排骨鮮美的鹹度出現,肉的滋味,排骨的滋味,那獨屬於貼骨肉的美好口感,開始不斷的綻放光輝。
這平平無奇的糖醋排骨,就好像一個看著不突出的紳士,衣裝筆挺,第一眼的平淡過後,很快又會被他的氣質所吸引。
那熟悉的甜酸,在嘴巴裏形成了絕妙的味道漩渦,把食欲不斷的提拉起來的同時,又用肉香,骨香將那種食欲撫慰。
既是開胃的前菜,又足以作為撫慰人心的大餐。
這也是‘糖醋小排’最玄妙的一點。
而趙扶余的這一道料理,恰好將兩者的平衡拿捏到了極致。
甜酸的比例無比的和諧,多一分則過於開胃,將食欲導出又無法收拾。
少一分則肉味油香過濃,不配上米飯大快朵頤就又不過癮。
只有如今的情況,恰恰好,兩邊都留一點。
這樣的狀態,正是這道菜,也是品嘗這道菜食客最舒適的距離。
不等在場的五位食客評委從趙扶余構建的美味海洋裏回過神來,耳邊已經傳來了文井三郎的贊嘆。
“化腐朽為神奇,家常菜可以達到這樣的地步,已經不遜於任何的高級餐廳的招牌了。”
“太驚人了,太驚人了!”
連連的感慨,仿佛才能抒發他此時的心情。
而白濱兼一則是有些莫名其妙的擡起頭,從那美味的體驗裏回過神來,下一瞬便察覺到了自己因為鍛煉而酸疼的身體,竟然已經好了小半,再也沒有肌肉筋骨被拉扯開的疼痛。
甚至……還有一絲絲的暖流,在微不可查的細枝末節,將他的肌肉,骨骼緩慢的改造!
至於風林寺美羽更是無心關注身邊的白濱兼一,將注意力放在了趙扶余身上。
‘這樣的料理水平……’
‘似乎已經可以比肩那些準特了!’
‘他才多大?!’
目光裏的驚駭難以收斂,而另一邊看著風林寺美羽驚嘆的神色,毒島冴子只是露出了一個魅惑的輕笑,然後春水般的柔眸便落在了趙扶余的身上。
‘這個男人……實在是太適合妾身了!’
……
眼看自己的料理各位食客都已經品嘗完畢,趙扶余沒有說話,只是目光看向了對面與他食戟的那個黑暗料理人。
這個時候,眾人才恍然發現,原來這是一場食戟。
而趙扶余……還有個對手存在!
但到了這一刻,不管是那個黑暗料理人,還是充當評委的食客,以及周圍的IGO,聯合會的成員們,都已經不覺得這場食戟的勝負還有什麽懸念。
或者說,當趙扶余開始料理那一刻。
結果就已經注定了!
……