第23章(第5/6頁)
吳曉夢不想放棄,又說道:“孫經理,這周圍歌舞廳起碼不下六家吧?”
孫健點頭,“大大小小一共有八家。”
吳曉夢又問,“那麽悅舞在這八家中間,客流是最好的嗎?”
孫健沒想到她會問這種不太相關的話題,事實上,自從銀河大酒店開放舞廳之後,他們的生意就大不如從前了。
吳曉夢從他的表情知道了答案,“那看來競爭還是很大的,孫經理,每家的歌舞廳都是唱歌跳舞,行業的競爭只會越來越大,到最後,一定是最會創新,新想法最多的舞廳能攀登頂峰,說實話,我進你們舞廳這麽久,沒什麽是能吸引我的,你們有的東西,我在別的地方花更少的錢也能體驗到。”
孫健沒說話,但從臉色的微變上能體現他感覺到被冒犯,吳曉夢看了陸韞一眼,陸韞只是坐著聽,似乎不打算插嘴。
吳曉夢也沒有說錯,上輩子她曾經在酒吧打雜,八十年代的歌舞廳和後世花樣繁多的酒吧比起來,除了懷舊,其余都沒什麽意思。
吳曉夢越說越自信,她的眼界是時代變遷帶來的。陸韞斜著坐在一盤的沙發上,目光沉溺在吳曉夢發亮的眼眸中。
“你們這裏是花錢讓人自己上台唱歌,我提個建議吧,為何不找唱歌很好聽的人上台駐唱呢?他們唱得專業,唱得好聽,可以花錢點歌讓他們唱,還可以安排跳舞的節目,固定每天有什麽表演節目,這些都可以吸引客人,最重要的是,沒有舞廳這樣做吧,你們是頭一家吃螃蟹的舞廳,自然就能把別的舞廳甩在身後。”
吳曉夢說的這些,都是後世用爛了的,但是在這個時候,還很新穎,孫子健聽得雙眼發亮,吳曉夢提的兩點建議其實可以用兩個字來歸納:創新。
玩別人不會玩的花樣,他們經營者都是按部就班,從來沒有人想去創新,吳曉夢幾乎是一語點心夢中人。
孫健這才真心實意地笑了起來,“聽君一席話勝讀十年書,吳小姐,我們來談談合作吧。”
吳曉夢卻站起身來,“孫經理,我接了你們一位客人的烤魚單子,已經耽誤太久了,我先去將烤魚做好送過來,我們再談合作的事可以嗎?”
孫健沒有任何不悅,親自將吳曉夢送出來,陸韞想了想,對吳曉夢說道:“我也定一只烤魚吧,順便送個十斤龍蝦過來,我在888號包房。”
孫健親自將人送出門,而後知道男侍者他們找的人就是吳曉夢之後,又命令他們不許阻攔吳曉夢,這才回了經理室等候。
吳曉夢在裏面耽誤了一個小時,吳能文他們差點急死了,要不是這邊抽不出身,他們都想騰一個人去找她。
“怎麽去了這麽久?”
吳能富看到她回來,喜出望外,同時又可惜地說道:“剛才有一桌客人想嘗嘗烤魚的,但是你不在,我們都不會做,人家等不及了,吃了點龍蝦就走了。”
吳曉夢笑道:“沒有關系,我在裏面也做成生意了,快去殺魚,我要趕緊做了送進去。”
吳能富三下五除二就將魚給處理幹凈了,吳曉夢起鍋燒油,炸魚非常考驗技術,油溫不合適,炸出來的魚肉不嫩,烤魚和炸魚的區別也就在這裏,烤出來的魚肉通常比炸出來的要嫩。
但這個在吳曉夢這裏不成問題,她在廚藝上很有天賦,上輩子還系統地學習過。
很快一盤滋滋冒油香氣撲鼻的蔬菜炸魚就出鍋了,她還是命名為烤魚,裝在一個特意買的鐵盤子裏,帶上一次性餐具,讓吳能富抽空跟自己給徐女士一行人送過去。
這回門童沒有再阻攔她,甚至還幫她開門。
她還擔心自己耽誤了這麽久,徐女士他們已經走了,沒想到還在包廂。
“對不起,花了這麽久才送來,剛出鍋的,還熱騰著呢。”吳曉夢將一次性餐具放在桌上,賣烤魚沒有龍蝦掙錢,成本很高,算下來一斤掙一塊多,但是是長久生意,不管什麽時候都能賣。
香味沒多久就充滿了包廂,兩個小孩哇了一聲,“好香啊!媽媽,我想吃!”
徐女士對她的晚到不以為意,非常體貼地說道:“沒有關系,本來我們也要玩到十點鐘的,剛好這會兒肚子也餓了,送得很及時。”
對方的教養讓人如沐春風,吳曉夢提出給對方算優惠價,“這條烤魚一共五斤三兩,四塊一斤,算下來是二十一塊兩毛,我收您二十塊吧。”
徐女士從皮包中取出二十二塊,遞給吳曉夢,“你們大晚上的做生意也不容易,不用算優惠,也不用找零了。安安,奶奶給你挑刺。”