第58章 炸酥肉（新增700字）（第2/3頁）

林巧兒笑道：“大姐，我買了幾匹布，你過來先挑。”

成小蘭一聽林巧兒又給她買東西了，連忙擺手拒絕，林巧兒才不管，已經不由分說的將人拉到了自己院子，還把李氏也叫了過來，幫著一塊兒選。

“這個色好看，趁大姐！”

林巧兒選了一匹藍色的朝成小蘭身上比劃，其實她膚色很白，只是不愛打扮，藍色顯白，又是春天，看起來別提有多朝氣！李氏也贊同道：“好看！適合小姑子！”

成婆子這會兒已經用柳枝條沾著柚子水灑滿了整個屋子，走過來看見了這一幕。

“娘！您過來看看！”

成婆子走過來看了兩眼，也笑著點頭：“不錯！巧娘的眼光就是好，小蘭收下吧，改明兒我給你做兩身新衣裳！”

成小蘭愣住了，娘給她做……？

林巧兒也有些吃驚，成婆子笑了笑道：“咋了？你們都忘記我是幹啥了的？”

成婆子年輕的時候可是桃庵村唯一的裁縫，手藝也是遠近聞名的，林巧兒回過神來：“那娘也給我做一套吧，我還沒穿過娘的手藝呢~”

李氏也笑著參與進來，“要是娘給小姑子和弟妹都做，那我也要，娘可不許偏心啊。”

成婆子許久沒這麽開心過了，笑得眼周的褶子都多了幾道：“好好好，都做，我看看。”

她把手上的東西放下，上前摸了摸林巧兒買的幾匹布。

“行，這厚度剛好春天穿正合適！我給你們一人做一套！”

三人驚喜的對視一眼，都笑了。

家中其樂融融，成小蘭下午炸了一大盆的酥肉。

正月裏事多，也沒心情做飯，每天都是隨便遲遲將就吃點，導致家裏的肉再不吃就不好了，成小蘭一不做二不休，幹脆全都炸成了酥肉。

酥肉裹一層面粉和雞蛋，要炸兩遍。第一遍小火慢炸，炸至軟嫩多汁，第二遍大火快炸，讓表面酥脆，把肉汁和香氣全都充分地鎖在肉裏。

一大盆的酥肉出鍋，香氣簡直要掀翻成家的廚房。

金黃酥脆還冒著熱氣，一口下去，牙齒和酥皮碰撞的瞬間冒出滋滋的聲音，滾燙的肉汁迸發出來，讓人直呼好燙好燙。唇齒間全是油脂和肉的香味，還隱約能嘗出一絲蛋香，原本炸出來還得晾上好一會的酥肉，沒多會兒就只剩一半了。

成婆子和成老漢笑呵呵的，成老漢大氣一揮手：“吃！吃不夠再殺一頭豬！”

成婆子嗔怪地瞪了他一眼。

除了酥肉，成小蘭又蒸了一大鍋雪白的饅頭，就著一鍋鮮美的菌子粉條湯和林巧兒今天買的鹹菜吃了。

晚飯桌上，少了大房和二房，忽然覺得寬敞了不少，眾人一邊吃飯一邊感嘆：“小蘭的手藝就是好，這饅頭也都比外頭的好吃點！”

林巧兒也表示同意，大姐蒸的饅頭雪白，沒有一絲雜色，掰開來看，內裏緊實又彈性，暄軟又有嚼勁，即便當天吃不完，放冷了重新回鍋也不會差到哪裏去。不像有些人做的，只放上一天就硬得如同石頭一般，再回鍋之後，口感大打折扣。

而對比林巧兒在縣城買的鹹菜，家裏自己腌的蘿蔔幹顯然更受歡迎。

買來的桔梗菜偏老發硬，辣椒糊糊也帶著澀味，林巧兒吃了兩口就沒再吃了，沮喪道：“我上當了。”

其余人哈哈大笑，成小蘭安慰她比劃——[辣椒的蒂和芯他都沒去除幹凈，所以才澀，過一陣我給你做！]

林巧兒笑道：“謝謝大姐。”

成小蘭笑著給她又夾了一塊酥肉。

家裏人喜歡吃她做的飯菜，她由衷的感到高興，就連成婆子也看了女兒好幾眼，不知想到了什麽，低頭沉思。

成正業見林巧兒想吃桔梗菜沒吃到，忽然開口說：“過幾天山上春筍就冒頭了，我帶你上山挖筍子、挖野菜。”

林巧兒眼睛一亮：“挖野菜？！”

成婆子笑：“我看老四不管賺多少錢都改不掉挖山寶這個習慣，每年都要去挖野菜。”

成正業不以為意：“現在條件好了，偶爾吃吃也不錯，娘不想吃？”

成婆子一噎，春天的野菜漫山遍野，蕨菜、薺菜、椿芽，隨便一樣都是難得的鮮美，曾經饑荒時吃吐的東西現在也變得令人懷念，成正業笑：“挖薺菜回來包薺菜餛飩，我想吃。”

薺菜小餛飩，一聽就很鮮美好吃，林巧兒拉了拉他袖子：“那還有菌菇嗎？”

菌菇湯的滋味是任何食材都取代不了的，她猶記秋天下過雨的山上，那只塞滿了菌菇的野山雞。

成正業笑著湊近她耳邊：“不僅有菌菇，我還能再給你打兩只兔子，想不想要？”

野兔？

毛茸茸的那種嗎？

林巧兒眼睛一亮，“想要！”

成正業笑了笑：“想要的話先乖乖吃飯，吃飽了才有力氣。”