第64章 桃花酥（第2/3頁）

成老漢沒多會兒也從養豬場那邊回來了，一進門就仰天大笑，很明顯，這好消息傳了一路，當爹的也高興的不得了。

“老婆子！今天擺一桌子吧！”成老漢一進門就吆喝。

成婆子：“擺啥闊！老三還沒回來呢！”

“那有什麽關系，今天咱們先吃，等他回來了再大擺！再說了，老四媳婦兒的點心鋪子馬上就要開業了，也是好事！”

成婆子看向老四兩口子：“日子看好了？”

林巧兒笑：“三月三，就後天了。”

“好嘛，那咱們就擺一桌子，自己在家吃，把門關起來！”成婆子不想提那兩個白眼狼，也沒說伍氏和趙氏上門找晦氣的事，她取下圍裙一面系一面朝廚房走：“小蘭啊，來幫忙，咱們今天也做桌子好菜！”

成小蘭趕忙也笑著過去了。

全家人在一起吃了頓豐盛的晚飯，雖說成正禮不在，但笑笑和李氏在，成婆子一面哄孫女一面讓她倆多吃些，把三郎那份吃回來！

李氏：“娘別再給我夾了，笑笑現在只喝奶，我都快撐死了。”

成婆子：“胡說啥嘞，多吃些，你多吃了，笑笑也才能吃的飽些！”

李氏無奈的笑。

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三月三，上巳節。

寒冬褪去，春日的暖陽灑滿大地。山間的桃花和梨花一朵賽一朵的開，脫掉厚重的冬裝換上漂亮的衣裙，民間女子都可以在這一日競相出遊，結伴賞花踏青。

這日清晨，蜜味觀開業了。

開業前的兩天，林巧兒忙得昏天黑地，開業一共準備了十來種各式各樣的點心，點心鋪後院的小廚房早就熱火朝天。成小蘭和李氏都過來給她幫忙，才在開業之前把糕點全都趕了出來。

開業的招牌是，桃花酥。

這是林巧兒很早就打算好的，為此，成正業還進山一趟，把山間開的最俏最好看的花全都收集了過來。當然，桃花不易保存，林巧兒只取桃花的香氣，曬幹之後用水沖泡，之後再晾冷的水用來和面，面餅之中便帶著淡淡的桃花氣味。

曬幹的桃花還可用來點香茶，倒也是留住了春天好姿色。

白白的面粉撒上少許的紅曲粉，和豬油一起起油酥，因為紅曲粉的顏色，出來的油酥是淡淡的粉紅色，正是春日桃花的顏色。水油皮用豬油、面粉、糖攪勻揉捏，水油皮和油酥一比一的量，用水油皮包住油酥，混合揉捏均勻。

醒好的油酥團反復的從不同方向擀開，讓水油皮和油酥充分混合，林巧兒手巧，取一個面團按捏開，包入蛋黃和紅豆沙的餡料，虎口收口按壓成圓餅，待到這一步，便是做桃花酥最重要的一個環節了。

林巧兒用剪刀將酥餅剪成五朵花瓣，捏成花瓣狀，再用刻刀細細雕刻出花瓣的褶，最後用蛋黃液點綴出黃色的花蕊，一朵栩栩如生的桃花酥便盛開在眾人面前，接下來就是放入烤窯裏烤制。

過程雖繁瑣，但出來的成品卻極佳，每一塊酥餅便如春日的一朵桃花，不僅好看，咬一口下去，味道也是酥脆香甜，春風醉人。

桃花酥一出爐，李氏和成小蘭的眼睛都直了。

這樣好看的糕點！還這樣好吃！

不僅是她們，當林巧兒將桃花酥擺出來時，原本在蜜味觀門口還有些猶豫的小娘子此刻全都被其吸引，紛紛湧了進來。

“這是什麽？這樣好看！”

“當真是桃花的形狀！如何賣？！”

女孩子好似天生會被好看的東西吸引，即便一枚桃花酥賣十文，可以抵上一頓午飯，這些姑娘們還是趨之若鶩，紛紛掏出了小荷包來。

當然，林巧兒早就有了自己的打算，買桃花酥送牛乳糕和自制奶糖，不會讓人覺得有些貴，而她們聽說林巧兒家中有一大片農場和乳牛時，都驚愕不已：“這麽說你的牛奶都是自家的？品質絕對沒問題了？”

林巧兒笑：“那是當然，今天我也備了一些免費請大家，若買三塊桃花酥，便能得免費牛乳一瓶。”

這些女孩子們瞬間就心動了。

桃花酥送奶糖和糕點，還有免費牛乳得。

連林巧兒也沒想到，她的“小心機”會瞬間產生這麽大的效果，瞬間，第一波出爐的桃花酥竟然就快售賣完了。

成小蘭動作已經很熟練了，除了捏桃花的過程要林巧兒自己去，其余的工序她都能單獨操作，於是巧兒在前面忙，小蘭就在後廚。

蜜味觀前，人們紛沓至來。

劉瑩月到的時候，第二波都快售罄了。

她一面朝裏走一面笑著感嘆：“林娘子的生意過分好了些，我看我再來晚一些，怕是什麽都沒有了！”

林巧兒看見她，從櫃台繞了出來：“你慣會說笑，我再怎麽樣也會留一份給你。”她說著，就把提前預備好的食盒取了過來，裏面一共三層，全都是今日開業準備的各種糕點。