第80章 麻辣兔肉和桑葚汁

◎（2更）香飲子開業！◎

成正業今天回來的時候已經是傍晚, 他剛進院門，就連續打了三個噴嚏。

是被辣椒嗆的。

“什麽味兒？”

他一貫愛吃辣，卻被這霸道刺激的味道給拿捏住了, 林巧兒打開自家院門朝他招了招手，成正業就先閃回去了。

門關了那股味道就沒了, 雖然刺激, 但是真的好香。

是花椒和辣椒被油激發的香味。

“大姐在做什麽呢？”成正業問道。

林巧兒笑著道：“麻辣兔肉。”

成正業：“難怪。”

林巧兒小聲道：“這不是重點……你就不好奇, 她哪裏來的兔肉嗎？”

成正業：“謝安給的吧。”

林巧兒睜大了眼：“你怎麽知道！”

“這還用猜，總不可能是大姐自己上山抓的吧。”

林巧兒得意地翹起尾巴：“在我的盤問下大姐終於說了，這個謝安他約定好每天交換, 用山貨換飯菜, 大姐今天給他做了煎餃，換了兩只兔子！”

成正業聞言也愣了愣：“大姐和你說的？”

林巧兒點頭：“對, 謝安他是不會做飯嗎？”

成正業想了想：“估計是吧，家裏什麽都只能指望著他，又要打獵又要換錢，咋做飯？”

林巧兒聽說他們家的事就也有些同情，於是點了點頭。

“但這樣下去……能行嗎？大姐都不是只給他自己賣的東西，單獨做呢。”

成正業想想, 道：“我抽空問問謝安的意思吧, 大姐心腸熱，可能也沒多想, 再說了，兩只野兔的價值肯定比餃子高。”

林巧兒哭笑不得地搖頭：“所以說啊，大姐一回來就馬不停蹄地在做了, 兩只兔子全都給炒了, 娘還在納悶呢, 我替大姐找補過去的，就說這兔子是你打回來的，一會兒你可別說漏嘴了。”

成正業看了她一眼，指了指自己的臉：“你親我我就答應你。”

林巧兒在他臉上印了個巴掌印。

“全是汗！”

成正業訕訕地去凈房了。

麻辣兔肉的精髓就是要用大量的花椒和麻椒，桃庵村後山的青花椒和紅花椒是極多，只是辣椒還算稀缺物，眼看成小蘭一剪就是一大串，成婆子都覺得有些心疼了。

“少放些少放些，這真真是要辣死個人。”

她雖嘴上抱怨著，但當麻辣兔肉出鍋的時候又不說話了。一大盆的兔肉被切成了拇指大小的丁點兒，倒不是小氣，只是這樣才能充分吸收辣椒的香，從遠處看，這已經不是一盆兔肉，而幾乎是一盆辣椒了。

但也正因如此，吃起來才是足夠的下飯。

其實麻辣兔肉的精髓在於晾冷了再吃，但全家人哪裏能等，紛紛朝盆裏伸了筷，一盆辣椒浸出的紅油已經完全被肉丁吸收，吃進嘴裏，滋啦——

麻椒和辣椒像是在舌尖跳舞，尖利、霸道地直沖天靈蓋！受不了辣的可能就這一下就會被激出眼淚，嘴巴裏火燒火燎，咽下去的時候都感覺到了一團火在食管裏灼燒！

趕快扒拉一口白米飯！

嘶——

能稍稍好些。

但這不是最可怕的，可怕的是他娘的停不下來啊！

米飯剛剛讓口中的辣味淡化了一點，人就和魔怔了似的繼續朝兔肉下手了。

沒辦法啊！

這麽大點兒的兔肉怎麽可能過癮，喂貓呢！

於是一口兔肉一口米飯，沒有晾冷的兔肉還冒著熱氣，全家人吃得呼啦呼啦滋遛滋遛，根本就停不下來。

林巧兒因為身孕，也不能吃這些過於辛辣的東西，但她好饞……

看著四郎耳根都被辣紅了，她忽然起身，端過來提前就準備好的桑葚汁。

沒錯，這是她的第一種香飲子——大姐昨天帶回來的桑葚又大又甜，直接碾破過濾，沉澱一夜，就是深紫色澄凈的桑葚汁。成家院子裏還有一口深井，夏天沒到已經冰涼涼了，提前在井裏湃一湃，和冰窖出來的也差不多了。

“這個好！”

公爹和婆母正被辣的不行，涼涼的桑葚汁簡直就是救命良藥，咕咚咕咚，瞬間一杯就見了底。

“巧娘這桑葚汁不錯，一點不澀，甜絲絲的，解辣。”成老漢誇贊道。

林巧兒笑：“自己也加了點東西，用了些糖，不然沉澱一夜容易發酸。”

“不錯不錯。”成老漢點頭，又看向那兔肉。

成小蘭做了一大盆，但是只呈上來一小盆，幾乎已經見了底，但成老漢顯然還意猶未盡。他看向眾人：“你們還要嗎？”

小蘭立馬比劃：[爹您吃就是，還有。]

成老漢咧嘴笑：“那我就不客氣了。”

說完，他直接把盆端到自己面前，再從木桶裏舀出兩大勺米飯，直接呼啦倒扣進了盆裏，瞬間，紅油浸透了白米飯，讓人驚呼一聲。

成婆子立馬勸道：“你可悠著些吧，上火了受罪別喊叫！”