第91章（第4/4頁）

味道非常棒。

海洋牧場的青蟹加上徐老師傅的手藝，簡直是錦上添花，雙倍的美味。

吃完肉之後，他又夾了一塊蟹黃。

蟹黃非常醇香，這是一種油脂特有的香，但是又跟其他油脂完全不一樣，吃起來能感覺到濃郁厚重的滋味在舌尖上流淌，就好像濃稠的巧克力一樣。

葉雪衍很少有這種感覺到鮮味包裹舌尖的感覺。

那股鮮香將味蕾全部喚醒了，他幾乎能品嘗到每一絲細微的味道，不同程度的鮮香與鮮甜，重重疊疊，最後匯聚成暴風雨一般的鮮美。

徐老師傅嘗了一筷子之後，看著他們吃，臉上的表情有些得意。

見葉雪衍先擡起頭，他問道：“怎麽樣？這青蟹的味道好吧？”

葉雪衍現在不知道該用什麽詞語來形容這青蟹，只能朝他豎起大拇指，國宴廚師果然名不虛傳。

徐老師傅又笑了起來。

其他人吃的頭也不擡，聽到他們對話，只是禮貌性地朝這邊看了一眼。

徐老師傅一點都沒介意，見他們吃的那麽香，表情非常欣慰。

可能這也是老爺子願意答應出來做廚師的原因之一，在家做飯的話，可沒有那麽多人捧場。

青蟹非常好吃，鴨子也非常好吃，只不過跟空口吃的青蟹相比，鴨子更適合用來做下飯菜，嘗一塊鴨肉，吃一口白飯，味道美得不行。

萬扶搖含糊道：“老爺子，我還以為你只會做海鮮呢。”

徐老師傅：“那怎麽可能，我們學廚的都是從小工做起，年輕的時候什麽都要學，別說鴨子，各種雞鵝牛羊我也會做，改天得到好食材的時候做給你們嘗嘗。”

萬扶搖：“聽您這個意思，沒有好食材，您就不做飯了唄？”

徐老師傅：“沒有好食材還勞動我這把老骨頭做什麽？廚房裏多的是好廚師，你讓他們給你做不就完了？”

萬扶搖：“我覺得他們做的沒你的好吃。”

徐老師傅笑呵呵：“拍馬屁也沒用，總之想讓我出手，那就去找好食材過來。”

萬扶搖：“阿雪這裏的食材夠好吧？我沒有騙您吧？”

徐老師傅：“那還要你說，我們這不都嘗到了？”

徐老師傅過來親自品嘗之後，建議萬扶搖多要幾種海鮮，尤其底下的大葉藻。

徐老師傅：“這海藻長那麽好，怎麽不弄來嘗一嘗？放在海底裏喂魚也太浪費了。”

葉雪衍：“之前沒人吃這個，我們也不知道這玩意還能吃。”

徐老師傅：“沒毒的食材就是可以吃，很多食材都是人開發出來的嘛，你看現在那麽多……那什麽網紅食品，用的食材以前不也是聽都沒聽？我覺得你這些海藻非常不錯，鮮嫩肥厚，口感好，嘗起來還有一點特殊的風味，陸地上好多食材都沒有這種風味。”

葉雪衍：“您要的話，我挑嫩葉子割一點給您，我這裏多的是，不過很多食客應該不習慣這個味道。”

徐老師傅：“那你就別管了，跟著食客的口味做菜，那是初級廚師才幹的，高級廚師已經能創作菜品了。我覺得你這些大葉藻就非常不錯，估計我還能創造出兩三道菜來，到時候你一起來嘗嘗。”

葉雪衍點頭。

萬扶搖也沒有任何意見，他做生意可以，但在廚藝這種專業領域裏，徐老師傅的意見才更精準。

也就是請了徐老師傅，萬扶搖才發現，先前因為沒有請到足夠好的廚師，他們對海洋牧場裏菜肴的開發有些浪費。

守著這一片寶山，只拿鮑魚當招牌菜，太浪費了，明明應該開發出五六七八個招牌菜出來的。