第36章 聞家事 上下（第2/4頁）

黃晶出去了，林之孝家的趕快把一張紙給了香草，香草認識字，看了看，這是滿月當日的菜單和戲酒。

就給雲芳念出來：“當日擺酒席三十桌，每桌八人熱菜十道，冷菜八道，湯四品，點心兩份。酒有黃酒果酒白酒任選。”

念完之後，負責采買的買辦主管錢華的媳婦開口說：“共買了海蝦一百斤，海魚一百尾，羊一百頭，鴨子一百只，雞一百只，如今正是秋天，正是蟹膏肥的時候，上好的螃蟹一百只，鴿子一百只，各種菌菇加起來六百斤，乳豬一百只，其他雜菜加起來一千斤。”

聽著很多，但是架不住人多啊。而且為了吉利，都是一百一百的買，也是求一個長命百歲的口彩。

三十桌，每桌八個人，一共是二百四十位賓客，他們身邊跟著的丫鬟婆子也是能撈幾口的。這是大事兒，是榮國府廣發帖子邀請親朋好友的正經事，中間上下其手撈好處的人就越多，別的時候雲芳不管，但是自己女兒的滿月，敢糊弄自己就讓他們知道馬王爺是三只眼！

雲芳就說：“你們辦事兒都是經驗老道的，別的我就不管了，全交給你們，若是出了什麽紕漏我也不找你們，回頭我跟二嫂子說。我年輕不知事兒，剛嫁到這裏還不滿一年，以前一些小爺小姐們是怎麽過滿月的我不知道。但是你們既然拿了這些東西給萱姐用，我就接著，誰要是說不合規矩的，讓她來找我，我把這個花費補出來。

但是有一條，你們既然報上來了，讓我知道你們敢以次充好，到時候饒不了你們。海蝦和海魚必須是活的，敢拿不活兒的來應付事兒，等著我找你們二奶奶的麻煩。

我再多嘴問一句，蝦的個頭多大，魚是什麽魚？羊是什麽羊？乳豬是多少斤的？鴨子是哪裏的鴨子，雞是小雞還是老雞，大概重多少？各色雜菜又是什麽菜？這會兒鮮菜難找，你們是用什麽代替的？”

錢華家的心裏立即叫苦，這果然是個厲害的，一點都不好糊弄！

“海蝦有三寸長，海魚是刀魚，羊是山羊，都是兩年以下的。乳豬在十斤左右，鴨子是麻鴨，個頭在三到五斤中間。雞是一年左右的雞，吃著鮮美不柴。雜菜有豆腐，木耳，豆皮，腐竹，黃豆芽，綠豆芽，冬瓜，還有一些幹菜，到時候用水泡發。”

雲芳一想，問：“刀魚？你確定是刀魚？還是秋刀魚？這兩種魚不一樣。”

反正個頭都小，但是刀魚好吃啊。

“是刀魚。”

“哪裏的刀魚？別讓湖刀冒充了江刀，到時候鬧了笑話讓賈家的臉都丟盡了。”

錢華家的一臉汗，她不知道什麽是江刀湖刀。只聽說是刀魚，而且刀魚貴，從南運到北能活著上岸的少之又少，正因為如此，花費巨大，所以買辦這一條線上的人等著從裏面分銀子呢，心裏暗暗吃驚。

在說話的時候凳子已經送過來了，但是這些管家娘子們此時都不敢坐。都小心的在一邊等著問話，其他人一身冷汗，賴大家偷偷的觀察雲芳。

雲芳聽不到錢華家的說話，冷哼了一聲，沒管她。問吳新登媳婦：“這次準備花費多少？是招待了多少人的，家裏各處能不能都沾點？”

吳新登管著榮國府的銀庫，是賈政的心腹，二房的人支應銀子特別容易，但是東院就要憑著對牌票據才能支領。

特別是賈赦，想用點錢，銀庫那裏推三阻四，管事兒的吳新登派媳婦萬事問二太太的主意，賈赦沒法跟著弟媳婦對線，只能指使邢夫人去，邢夫人十次裏面能要回來三四次已經是夠能幹的了，她不止一次跟雲芳抱怨是風箱裏的老鼠兩頭受氣。這裏面有賈赦故意要錢的因素在，但是二房卡著大房用銀子也是實情。

而且雲芳知道吳新登是個貪婪的，賴大是明著貪，吳新登是暗著貪。

吳新登的媳婦先是看了看賴大媳婦，笑著跟雲芳說：“這是公中出錢，奶奶只管帶著姐兒花用就行了。”

雲芳冷笑一聲，香草就罵：“吳嫂子說什麽話，家裏家大業大，各處都有規矩。說的輕巧，緊著我們奶奶和姐兒花用！回頭各處的管家娘子上夜的婆子都該嚼舌頭了，說姐兒的排場比老太太太太以及各位姑娘都大，更是給弟弟妹妹們開了一個不好的頭，讓人家說她做姐姐的如何如何，嫂子是全不顧著姐兒的名聲，到底是什麽居心。

再說了，奶奶不過是一個侄兒媳婦而已，管家的是二太太這個做嬸子的，二太太都不這麽說，嫂子張口就來，這家裏是嫂子說了算是吧？

嫂子也是管事兒管多了的，怎麽一張嘴胡說八道。”

這些管家媳婦都不敢吭聲，剛才是給了錢華家一個沒臉，如今給了吳新登家的一個沒臉。

雲芳接著說：“剛才我也說了，多出來的銀子我補上。祖宗創業艱難，我是知道的。為了讓後世子孫不那麽奢靡鋪張浪費，該用多少也是提前說好了的，我們上一輩的姑太太是什麽例？這一輩的大姑娘是什麽例？我少不了要問清楚一點才行。我也不令你們難做，但是又想給萱姐兒把場子撐起來，少不得我這個做親娘的辛苦一些，你們說是不是？”