第115章（第2/4頁）

不過，這種賣別人家的產品，質量上就要更加注意了，不然就會壞了夏烈自己的口碑。

夏烈：“……不過楊家的雞味道好，口感也好，我吃過好多次了，倒是不存在質量的問題！”

所以，能幫的話，她還是願意幫忙的，不過就算要幫忙，也得等年後了，這事目前倒是不著急。

這事，就先到這了，回頭再說了。

……

兩人拿著處理好的雞回去，何叔看了一眼這買來的五只雞，也不由得點頭，說這雞好，肉看起來就緊實得很。

五只只雞，今天吃三只就夠了，一只用來燉湯，混著菌子做雞湯喝，一只用來爆炒，做辣子雞，而第三只，則是做了個白切雞。

等到下午，就開始做年夜飯上要的菜了。

雞湯得用砂鍋熬，小火慢燉就是了，費時間，所以也是最先處理的，處理好了往灶上慢燉，偶爾注意下火候，這就夠了。

廚房裏何叔和他兩個徒弟擼著袖子，開始大展伸手。

冰箱裏的豬肉拿出來解凍了，這是專門冷凍的豬肉，何叔打算拿來做東坡肉和粉蒸肉的，這肉是夏二叔家買的，味道自然是不用多說，做成東坡肉之後，那香味飄出來，那叫一個香啊。

今天天氣好，太陽好，正坐在院子裏聊天喝茶的一群人聞到這香味，都忍不住咽了咽口水，已經沒心思聊天了。

嗯，只能多往嘴裏吃幾個栗子，烤栗子軟糯香甜，也很好吃啊，算是解點饞了。

下午五點多左右，年夜飯做好了，一一擺在了桌上，此時村裏其他人家也開始吃飯了，他們這裏吃年夜飯之前有放鞭炮的習俗，因而此時村裏鞭炮聲是此起彼伏的。

就連山那邊，其他村放鞭炮的聲音都隱隱傳來了幾分。

夏烈和楚雲琛將鞭炮拿出來，拿到院子外邊去放了，楚雲香拿著打火機躍躍欲試。

引線點燃，人跑開之後，身後的鞭炮便噼裏啪啦的響了起來，空氣裏散發著一股火藥的氣味，不太好聞。

不過鞭炮一放，這就代表可以吃年夜飯了，一群人迅速的入座。

老大的一個大圓桌，足足坐了十個人，桌上一片盛宴，一桌菜色香味俱全，一道道菜的香氣混在一起，飄到人鼻間，香得讓人肚子裏咕嚕嚕的叫。

所以，話就不用多說了，直接開吃吧。

夏烈帶來的櫻桃酒打開，倒在一次性的塑料杯子，清甜的酒香味飄出來，有種讓人飄飄欲仙的醇香，聞著香氣就讓人覺得很好喝。

楚爺爺早就饞這酒了，如今終於有機會可以嘗到了，第一口先喝的就是這個酒，喝完他老人家就忍不住誇：“好酒啊！”

比起最開始釀好那一會兒，這櫻桃酒的滋味，現在顯得要更加醇厚一些，透著一股清、甜、凈來，帶著櫻桃的滋味，又帶著酒香的馥郁，喝完之後，真的是齒頰留香，香氣留久。

夏烈嘗了一口，也不由覺得這酒好，味道更豐富了。

喝完一口酒，解了酒癮，就可以吃桌上的菜了。

何叔和他兩個徒弟的手藝自然是沒得話說的，一桌菜可以說是色香味俱全，三人的手藝，配上極好的食材，每道菜的滋味都讓人忍不住稱上一句“絕”。

放在瓦罐裏小火慢燉的東坡肉可以吃了，一掀開蓋子，濃濃的香味便混著熱氣飄出來了，香得人直接走不動路了，迫不及待的就想要嘗上一口這個肉了。

罐子裏的東坡肉碼得整整齊齊的，一塊塊方方正正的，色如瑪瑙，晶瑩透亮的。

夾上一塊放在勺子裏，只見這肉在勺子上顫巍巍的顫動著，帶著晶亮褐紅的湯汁，香氣香而濃，色香俱全，就差嘗嘗滋味了。

等入口之後，比起它的色香，它的滋味更是一絕。

肉軟而不爛，肥而不膩，味濃且醇，口感是一種入口即化的軟糯感，鮮美得讓人忍不住生出一種極為幸福的感覺。

真的太好吃了啊！

任何華麗的辭藻在它的美味下都失了色，完全無法用言語來描述它的美味。

只能說，很香，真的太香了，那濃濃的醬香、肉香，香得人一口肉下肚之後，心中都產生了一種恍惚感來，真正的唇齒留香，回味無窮了。

費媽媽忍不住道：“這東坡肉，真的太絕了！何叔，你的手藝，真的太厲害了。”

何叔也被東坡肉的口感和味道給驚艷到了，一口肉吃完，他感嘆道：“不僅僅是我的廚藝好，也是這豬肉太好了，肉香純粹，才能有這麽好吃的東坡肉。”

他的廚藝的確不錯，可是也是這食材好啊，才有這麽好的效果，只能說，他的廚藝和這豬肉的品質，二者缺一，都沒辦法有這麽美妙的滋味。

吃完東坡肉再吃其他的菜，味道卻也是不差的。

粉蒸肉軟糯醇香，辣子雞香辣美味，雞肉緊致一點不幹柴，還有取的臘肉和菜薹清炒，鹹香可口，白切雞熟而不爛，皮脆肉嫩……