第151章 定下

太子爺去乾清宮給倆兒子求媳婦了, 程婉蘊便有種卸了差事的感覺，略歇了會兒便坐在樹下跟著龜龜一塊兒曬太陽。

龜龜曬太陽曬得四肢飛起，唯有腹甲還搭在石頭上, 頭高高昂起, 兩只眼睛半眯不眯，看得程婉蘊覺著很好笑，又深感愜意。

陽光落在地上是一塊兒一塊兒的, 今年要大選，皇上沒發話去暢春園，各個宮裏都被這樣濃烈、炙熱的夏日包裹著。

這時, 內務府的粗使太監們熱得滿頭大汗，正用平板車推來今日後罩房所需分例內的蔬菜，他們打角門外頭路過的時候，程婉蘊眼睛賊尖，看見車上有兩顆碩大無比、水靈靈的大白菜。

“等等——”她立刻就饞了，“把白菜留下。”

添金立刻一溜小跑過去, 不過片刻便用肩頭左右扛著，艱難地抱著比他腦袋還大上幾倍的白菜回來。

程婉蘊讓碧桃找出兩個盆來, 將白菜掰開兩半放進去清洗, 脆生生的白菜葉子掛上水珠, 更是讓她狠狠咽了口唾沫。

她想吃東北辣白菜了。

一般遇上“我想吃什麽”的念頭，程婉蘊不會有第二秒的猶豫，也不管如今是不是吃這個東西的季節, 想吃就吃了。她立刻站起來, 吩咐下頭的人去膳房把三寶和鹽都一塊兒拿來, 再找個燒得漂亮的、足夠盛她的辣白菜的粗陶大罐子。

正巧佛爾果春和弘晉都睡醒起來了，兩個孩子分別趿著大白鵝與兔子頭的睡鞋, 手裏還攥著程婉蘊給他們做的陪睡玩偶，佛爾果春是只長耳朵的小兔子，弘晉是一只脖子長長的大白鵝。

嗯……弘晉最喜歡的動物是鵝。

膳房裏是有養活禽的，三寶有時候會逗小主子們玩，把雞鴨兔鵝用籠子裝了帶過來給弘晉和佛爾果春喂喂菜葉。

佛爾果春最喜歡小兔子聳動三瓣嘴吃草的模樣了，每回喂了都不舍得讓三寶拿回去殺，抱著籠子不放，程婉蘊只好哄她:“兔兔也要回家哦，不然兔額娘可找不著它了。”

佛爾果春才猶豫地松了手，蹲下來跟埋頭吃草的兔子深情地說:“那你下回跟你額娘請示一聲，記得再來找我玩哦。”

聽到這話，兔子轉過身去吃另一邊的草，用毛茸茸的屁股對準了佛爾果春。

程婉蘊在一邊心虛地拿帕子抹汗，心想，下回可不知還是不是這只了。

弘晉不喜歡不吭聲的兔子，也不喜歡常見的雞鴨，非得讓膳房把所有的家禽都拉出來給他挑，於是挑中了威風凜凜、脾氣暴躁、要兩個太監才能逮住且被叨好幾口的大白鵝。

程婉蘊給他們做娃娃的時候，他們就堅持一個要兔子一個要鵝，後來她又給他們繡了件滿繡了兔子和鵝的裏衣，穿起來花裏胡哨的，還叫太子爺嫌棄了一波。

三寶正用鹽殺白菜的水分，程婉蘊便左一個右一個，抱著兩個還在揉眼睛有些呆呆的小包子，坐在那兒看著三寶一遍遍給白菜抹鹽。

做辣白菜，鹽一定要每一片白菜葉子都均勻地抹上，她之前念書時候，學校後門就有個騎著三輪車的東北老婆婆賣自己做的辣白菜、大醬，特別好吃，程婉蘊跟她問怎麽做，她特別熱情細致地教她，一點也不藏私，還教她怎麽熬麥芽糖稀，怎麽熬做出來的白菜才能鹹酸微甜辣，一味不缺，都是老婆婆做了一輩子的經驗門道。

腌一整日，第二日才能洗幹凈鹽分，再均勻抹上姜、蘿蔔絲、洋蔥，混在粗細辣椒面裏，拿麥芽糖稀拌勻，再抹到白菜上，一會兒就能吃了。不管是辣白菜包飯，還是用來當開胃小菜都沒問題。

因此今兒還吃不得，程婉蘊便又得想吃什麽好，三寶一邊收拾那些大白菜，一邊道:“造辦處將之前娘娘定制的小籠屜送來了，您說想吃粵式茶點，奴才已經跟宮裏大禦茶膳房那個極精通粵菜的郭公公學了半拉月了，您今兒要不要試試？”

好主意，程婉蘊笑著賞他:“有你師傅當年三分機靈了！那先來蝦餃、鳳爪、金錢肚、叉燒包、蒸排骨、燒麥、燒鵝……都多做些，回頭等太子爺回來，八成也要一起用。這天氣，茶就配菊花和羅漢果。”

三寶默念背熟，便撒丫子跑得飛快，連忙回膳房預備了。不像後世茶點都是凍在冰櫃裏的半成品，在宮裏這些都得現做，包子燒麥蝦餃要現包、鳳爪要現從雞身上剁，鵝也得殺。

宮裏用不了海蝦，皇上的漁園有養河蝦，河蝦小，身上肉不多就一個蝦餃裏多包幾個，得讓小太監們現去撈。

解決了晚膳用什麽這一日裏最大的問題，程婉蘊又陪著兩個孩子玩了會兒“馬車小火車”，不能暴露自己知道後世火車的樣子，於是就讓造辦處做了這麽一個“慈禧款愚昧號馬車頭火車”，還附帶一個巨大的馬車軌（古代馬車也是有車轍、車軌的，倒還算能蒙混過關），周圍用木頭雕刻有山洞、樹木，就連樹木的葉子都雕刻得纖毫畢現。