第38章 人間有味是清歡

包間裏,酒席上,推杯換盞,賓主俱歡。

李鐘歌一邊轉著桌子布菜,一邊對王榭說道:

“聽幾個小朋友講,你喜歡謝家宴的佛跳墻,你這可就不會吃了,來看看老哥今天給你點的菜。”

“看這道,西湖醋魚,魚肉嫩美,還帶有蟹味,味道鮮嫩酸甜,杭菜的代表菜之一。”

“再看下這道,龍井蝦仁,清明前後的杭地本地龍井,配以上好蝦仁,端上來後像這種蝦仁嫩白、茶葉翠綠、色澤淡雅、唯美清口的為佳,特別適合我這種老年人。”

聽著李鐘歌講的頗為有趣,王榭也不由胃口大開,王榭雖然有宗師級的廚藝,但是畢竟還沒親手做過飯,更何況自己不用動手就有好吃的飯菜,還有專門的解說人員,人生就是這麽快樂。

“再看看這道菜,幹炸響鈴。”看著王榭吃的歡快,李鐘歌反而起了童心,“你猜猜是什麽材料做的。”

“將瘦肉用刀切成細末狀態,以豆腐皮卷之,切成寸長馬蹄狀小段,油炸而成,色澤黃亮,鮮香味美。杭菜名菜之一,不知道我說的對不對。”王榭畢竟有著宗師級廚藝,打嘴炮豈不是手到擒來。

“嘿,看來你小子也是同道中人啊。”李鐘歌笑道。

什麽事能有吃飯重要呢?王榭現在也顧不上說話了,挨個菜試吃,要是覺得好吃了,還不斷的夾給柳沁兒品嘗。

但是柳沁兒可比王榭有格調多了,將頭發綁成馬尾狀,然後才用筷子淺嘗起來,不時還端起清茶輕品一口。

吃到最後,王榭還用湯匙給柳沁兒盛了一碗西湖蒓菜湯,蒓菜翠綠,湯鮮味美,連柳沁兒都連連點頭。

酒足飯飽的王榭拍了拍渾圓的肚子,斜靠著椅背,一幅舒服到極致的樣子。

李鐘歌看著滿桌的殘羹剩飯,也滿意的點點頭:“老弟,怎麽樣,老哥我今天沒推薦錯吧。”

王榭舒服的點點頭,嘴裏不由喃喃贊嘆道:“人間有味是清歡,蘇老夫子誠不欺我啊。”

“人間有味是清歡?”李鐘歌仔細咂摸了一下,高興的舉起茶杯,“你小子這話真是絕了,老哥我服了,以茶代酒,來來來。”

王榭懶懶的撐起身子,柳沁兒已經將他的杯子重新倒滿了清茶,王榭舉起來敷衍的和李鐘歌碰了碰,然後一飲而盡。

“你小子真實牛嚼牡丹,大煞風景。”李鐘歌皺了皺眉,“你不知道這是我費了多大勁才從老謝頭嘴裏摳出來的,給你喝白瞎了。”

“人間有味是清歡,我都懷疑這到底是不是你寫的。”李鐘歌感嘆道。

王榭心想,當然不是我寫的,這是蘇老夫子的手筆,但我沒辦法告訴你啊。

正當大家都沉浸在飯後的小困時,門突然被推開了。

“什麽人間有味是清歡?李爺爺是在說我嗎?”

一陣清脆的聲音伴隨著開門聲傳了進來,王榭擡頭看,首先映入艷玲的是一襲火紅的長裙,如同一團火焰般闖了進來。

王榭再往上看,一雙似喜非喜的明亮眸子正好奇的打量著包間內的眾人。

“是歡歡啊,我說是哪個小丫頭呢。”李鐘歌率先接上了話。

隨後,李鐘歌開始向王榭介紹道,“這位是謝歡歡,現在謝家宴的主廚,老謝頭退休後就是她接任的,今天的菜都是她做的。”

小姑娘吐了吐舌頭,將手裏的捧著的罐子放下,大大咧咧的就開口了:“也就是您老人家,要不然我還不給做呢。”

謝歡歡,謝家菜第九代傳人,目前是謝家宴的當家主廚,也是現在最年輕的國宴廚師,現在基本除了接待一些區域級宴會的訂單,剩下時間基本都在打磨廚藝,輕易不出手。

據說謝歡歡從小就味覺驚人,極具廚師天賦,從小就被謝家前任主廚、也就是謝歡歡的爺爺細心調教。

而當謝歡歡的爺爺退休後,直接將謝家宴當家主廚的位置傳給了謝歡歡,就能看出來這個19歲的小姑娘廚藝究竟如何了。

隨後,李鐘歌又指向了王榭介紹道,“這位是我王老弟,你就叫……”說到這的李鐘歌有些懵了,輩份好像有點亂了。

王榭看著氣氛有點尷尬,趕緊打圓場道,“叫我王榭就好,咱們各論各的。”

謝歡歡嗤笑了聲,傲嬌的一挺胸脯,“當然是各論各的,難不成還想讓我叫叔叔嗎?”

王榭看這這個性格火爆熱辣的小姑娘,不由縮了縮身子,惹不起、惹不起。

謝歡歡話頭一轉,繼續朝著李鐘歌道,“剛才進來就聽到李爺爺說什麽【人間有味是清歡】的,這是哪位大師的新作,還是李爺爺專門寫給我的?”

李鐘歌連忙擺手否認道:“不是我、不是我,我哪有這個能耐。至於到底是哪個大師作的,遠在天邊、近在眼前。”