第200章 北濱獅子樓（第2/2頁）

柳鵬程敏銳地感覺到大凱似乎有些猶豫，問了之後才知道自己冒昧了。大凱在山邊的成功一方面是自己師父留下的餡料配方，另一方面得意於他對山邊飲食傳統或者是飲食文化的深耕，可是到北濱之後，這方面的優勢就沒有了。而且北濱是一個旅遊城市，濱海北路雖然不是旅遊區，但是比旅遊區受到季節的影響還大，比如現在，大街上都看不到幾個人，指望多少人吃飯？

柳鵬程想了想說，季節性的問題好解決。

大凱說道：“好解決？那你說說怎麽解決？”

柳鵬程說道：“簡單啊，你吃過港式火鍋沒有？”

大凱說道：“就是一人一個小火鍋那種？我當然吃過，我明白你的意思了，這種火鍋這邊還沒有，但是你想過沒有，那東西在省城都有了，技術含量太低了，最終的結果很可能是價格戰，還是賺不到錢。”

柳鵬程笑著說：“那要是把港式火鍋的技術門檻變高呢？”

大凱說道：“就是個涮鍋，怎麽把技術門檻變高，原來還好一點，畢竟肉片考驗刀工，現在都有機器了。”

柳鵬程笑著說：“鍋底啊，海鮮鍋底，俄式濃湯番茄鍋，人參枸杞滋補鍋，母雞清湯鍋，山菌鍋，時蔬鍋……”

柳鵬程一口氣說出幾十種鍋底，當然海底撈的八種特色鍋底一種都落下。

大凱目瞪口呆。

柳鵬程接著說：“你第一個引進港式火鍋，你的鍋底就是最正宗的，別家可以開，也可以便宜，但是在北濱，不可能有你的正宗，對不對？”

大凱想了想點點頭，突然問道：“那菜系呢，你可別指望我做海鮮也能幹過人家做了一輩子海鮮的老廚子。”

柳鵬程說：“當然有辦法，但是我得準備準備，回頭我教你做道菜。”

開玩笑，不會做辣炒小海鮮，他還不會做快手家庭版辣炒小海鮮？

兩天以後，韓老板再次來到派出所，這次他修改的方案和整體18萬元的報價得到了林所長，劉教導員和柳鵬程的一致認同。只等和局裏打聲招呼就可以簽合同。而柳鵬程也想到了怎麽賺錢的辦法，他還不知道，馬上就有單位要給他送錢了。