第249章 豆制品（第2/2頁）

哦，還有炒豆子，羊筋燉黃豆，大骨紅豆湯……

雖然諸傳核對過菜單，但真見到擺出來這麽多有關於豆的菜，他還是愣住了。

客人們一開始沒留意，直到一道道菜被送到跟前品鑒，有下人在一旁解說菜的做法時，客人們才慢慢發覺不對。

趙含章是縣令，甭管大家心裏怎麽想，在西平縣裏，她就是老大！

所以她和諸傳這個東道主坐在上首，傅庭涵則帶著趙二郎坐在下首，對面是趙銘和趙程。

底下一溜坐著不少人，花園亭子裏還有一些，既然是饕餮宴，那主要就是吃菜，所以菜是一道一道上的，品嘗完了一道上下一道。

吃著，吃著，就有人提出疑問了，“怎麽盡是豆，連這牛肉都是豆油炒的。”

諸傳最喜歡這道菜，聞言問道：“不好吃嗎？我覺得這道菜最好，廚娘還加了些姜片，去腥微辣，嚼勁十足。”

見一旁的趙含章看他，他便特意給大家解釋道：“這牛之前摔傷了腿，我可是特意留到昨夜才殺的，肉還新鮮著呢。”

“味道倒還行，只是為何用豆油，而不用牛油或者羊油烹飪呢？”

諸傳道：“牛肉是紅肉，用素油最好，緣何又用葷油呢？”

“但豆油低賤，”對方道：“諸公子，今日你這宴上的豆品也太多了。”

諸傳微微皺眉。

趙含章便問道：“是這豆腐不好吃，還是這豆皮不夠入口，有什麽口味上的差錯？”

對方憋了一下後道：“太過粗糙。”