第20章（第2/2頁）

“我自己來吧。”謝見君開口道。這老石磨轉了兩圈後，已是順暢多了，他推起來也沒有那麽費力。

雲胡訥訥地點頭，添完了水，照舊轉到推杆這邊，幫著謝見君推磨，能推動，是一回事兒，石磨盤這麽沉，他哪能在一旁幹看著。

謝見君沒再趕他走，手往推杆邊緣挪了挪，將吃勁的重力壓在自己身上。

眼見著一個來時辰轉瞬即逝，磨盤下的木桶接了滿滿一桶細膩而滑嫩的黃豆漿，謝見君將磨好的豆漿糊糊攪拌勻和後，裝進布袋裏，下面接上木盆，把布袋吊在半空中，來回不停地搖動著，奶白剔透的漿液順著布袋緩緩滴落。

一直到漿液瀝幹，他才取下布袋。濾出的幹豆渣，他沒舍得扔，把海椒掐碎了，拌著大蒜苗和豆渣一起清炒，噴香噴香的，小時候，他一人，就能吃兩碗米飯呢。

將透過布袋漏下的生豆漿放進鍋裏，猛火禾柴，煮沸到鍋面的豆漿氣泡“砰砰砰”地炸裂，謝見君一勺冷水將火澆滅。

他打算做鹵水豆腐，這豆腐質地偏硬些，韌性也更強，吃起來滑嫩細嫩，很有嚼頭。煮沸的熟豆漿稍稍放冷後，他一面拿著小勺將豆漿向前不停地攪動著，一面往裏面慢慢地添鹽鹵水，直至這豆漿凝結成一片片如棉絮一般的豆腐花時才作罷。

他一股腦地將豆腐粒倒進底部鋪著棉布的木托盆裏，拿棉布包裹浸濕，壓上蓋板。雲胡搬著塊大石頭，踉踉蹌蹌地進屋。謝見君磨完豆漿後，他打了水，在院子裏刷石頭，這會兒正巧用得上。

謝見君接過石頭壓在木板上，同雲胡倆人，幹坐在柴房的雜物堆上，靜待了一刻鐘的功夫。

揭開棉布時，他少有的緊張起來，仿佛手底下揭的不是什麽包豆腐的棉布，而是大姑娘的紅蓋頭。

米白棉布下的豆腐，方方正正，雪白如玉，謝見君吊在半空中的心落了大半。他找來菜刀，沿著邊緣切下一小塊，分給雲胡和滿崽，自己也嘗了一塊，剛出爐的新鮮豆腐熱騰騰的，入口滑嫩軟韌，緊實細膩。

“阿兄，好吃！”滿崽重重地點頭，豎起大拇指，毫不吝嗇地誇贊道。

謝見君抿抿嘴，嘴裏還淺留著清甜的豆香，他看向雲胡。

雲胡眼睛微微發亮，察覺到視線望過來，他唇瓣動了動，蚊子哼哼似的說了句“好、好吃”。

謝見君的心完完整整地落了地，他看著眼前如白玉般溫軟的豆腐，松下一口氣，竟是、竟是真的成了。