第826章 未來路（第2/4頁）

……

目前《舌尖》的配音、配樂、後期、剪輯都已經全部完成。

剩下的就是許鑫整體過一遍所有導演拍攝的劇集，看看還有哪裏不對，進行修改。

而如果沒什麽問題的話，就可以直接送給台裏審核了。

整整一下午的時間，許鑫都是在配樂室裏度過的。

完成了前三集的音樂校對後，從央視出來時，已經是華燈初上。

實話，他很滿意劇集拍攝的質量。

配樂也沒什麽問題。

《舌尖》的每一集裏面，其實都能感受得到導演的拍攝風格。

他對團隊拍攝這部記錄片，有一個最基本的要求，那就是“不要單純的以美食家的視角去記錄”。

美食紀錄片拍起來其實很簡單。

料理的過程，過程中對於火候、食材、調味料的把控。

以及料理前的食材準備，廚師是從什麽地方獲得的靈感，最後到客人的反應……

世界範圍內茫茫多的美食紀錄片，都對這種紀錄片類型提供了黃金思路。

可這不是許鑫要的東西。

他要的，就是對團隊說的那樣：“多少克油鹽醬醋，再加什麽食材的死板方式，我們不要。我們要的，是以美食為紐帶，鏈接出來地理、風土、人情等許許多多的‘鄉愁’。我們做的是一部尋根之旅的紀錄片，而並非單純的介紹美食。是屬於我們國家的價值觀體現。”

而現在看來，團隊裏的每個人都領會了他表達的東西。

並且，在做好了這一點的同時，他也必須要承認……

大家拍的美食都挺誘人的。

別的不提……黃饃饃這種僅存於他兒時記憶裏的東西，他都好久沒吃到了。

竟然被團隊的人給拍了出來。

嘖……

坐在車裏，他摸了摸肚子。

明明中午吃的很飽，可這會兒肚子裏已經戰鼓如雷了。

於是，他撥通了楊蜜的電話號碼：

“喂，我現在往家走，咱晚上吃啥？”

“炸醬炸醬炸醬面！！！快回來吧！我攪合醬呢，先不和你說了。”

嘟嘟，電話掛斷。

“咕～”

許鑫摸著肚子，不耐煩的對前面綠燈了還不走的車按了兩下喇叭！

“滴滴！”

趕緊的，等著回家吃飯呢！

……

“咱今天在客廳裏吃吧，我帶了《舌尖》的紀錄片。拍的感覺很棒，邊看邊吃？”

“好啊。”

楊蜜點點頭。

關於《舌尖》，她了解的其實並不多。

太過細節的東西幹脆沒問。

不過對於老公的審美標準，她還是比較信任的。

端著一盆炸醬來到了客廳，擺碗擺筷子。

伴隨著鍋挑的手擀面新鮮出爐，許鑫把黃瓜一分為二，跟妻子一人一半後，按了一下電視的視頻播放。

楊蜜一開始確實是當個美食節目來看的。

“松茸？說起來松本家的松茸湯還挺不錯的。”

“哇，還是那邊的風景美啊。”

“……我能提個意見麽？你們為啥不拍詳細的料理制作過程呢，光是一個烤松茸就完了？也太簡單了吧。”

感受到了《舌尖》那有別於其他美食紀錄片的節奏，她有些不適應的說道：

“松茸湯也好喝呀……還有，那句高端的食材往往采用最簡單的烹飪方式……你這麽光明正大的往文本裏夾自己的胡話真的合適麽？”

許鑫沒搭理她。

繼續吃面，喝湯。

而楊蜜的吐槽，隨著第一集“松茸”的故事片段結束後，開始慢慢變少了起來。

從“筍”階段的“爸，我想吃這個，明天咱買點筍炒個試試吧？”、“你這拍攝的是啥啊，重油翻炒……加各種調味料？你倒是把詳細的都加啥給人家說清楚啊”……到“諾鄧火腿”系列時……她隔了好一會兒才冒出來了一句：“啊？井鹽？和咱家吃的礦鹽一樣唄？還是說有啥特殊的味道？”

再到“諾鄧火腿？我還真沒聽說過，有金華火腿好吃嗎？……不行，我得嘗嘗。”

於是，她一邊看，一邊開始拿手機在淘寶上搜。

從諾鄧鹽，到諾鄧火腿……最後幹脆又開始百度起來了油燜春筍的做法。

接著故事篇幅到了“挖藕”的章節。

“誒？我還真第一次知道，挖藕原來這麽辛苦……哎喲，這藕是紅的，一看就好吃……哎呀……不行，我得買點。這排骨藕湯看著饞人……”

再然後是“查幹湖冬捕”……

“這個我見過，在遼寧拍戲的時候我見過冬天他們賣魚，就往地上一擺，那魚凍的邦邦硬……嘖，這得多冷啊，真辛苦。”

“這個‘頭魚’有啥講究麽？祈福的？咱們要不要去一趟？”

不知不覺間，50分鐘的《舌尖》第一集臨近結束。