第79章
城中街的面館終於準備完畢,準備明日就開業。
李盼娣擔心虧本,一整天都心神不寧的。
周老太敲了敲桌面,吩咐她去擦家具。
李盼娣乖乖照做,她不是個一心二用的人,幹活的時候,全部精力就在家具上面了。
等她擦完家具,渾身的浮躁氣息一掃而空,周老太這才滿意了,兩手交握在一起,淡淡地道,“所有能準備的工作,你都已經做了。那就盡人事聽天命,沒必要太緊張。”
李盼娣撓了撓頭,尷尬不已。
她以前只是個裁縫,把衣服做壞了,也就賠個衣料錢。
可開店就不一樣了,裏裏外外,已經搭進去四千塊錢。時間更是耗了三個多月。
這要是虧了,那還不得心疼死。
周老太從盒子裏拿出昨晚寫好的合同遞給她。
李盼娣不明就理接過來,看了幾秒,見上面寫的是她的名字,不由得多看了幾遍,這面館她一毛本錢都沒出,怎麽有她一成利?她猛得一擡頭,不可置信,“您這是?”
周老太側著臉看著外面的落葉,“拿著吧。這個店是你一手開起來的,分你一成利,也是希望你以後能更盡心。”
李盼娣受之有愧,她拿著工資還要分紅,這怎麽成?她張嘴剛想推辭,卻聽周老太轉過頭來,淡淡地道,“你也別推辭。我的腿,你是知道的。根本去不了店裏,以後店裏大大小小的事情都由你處理。那點工資根本不夠。這點分紅是你應得的。”緊接著她話峰一轉,“當然這些都是場面話。真正的是我需要用錢來籠絡你,不讓你生出異心。”
李盼娣剛還感動來著。這突然話峰一轉,把她的淚全逼了回去,只剩下哭笑不得。這老太太平時為人挺嚴肅,少有笑臉,但為人卻很坦誠。倒不像那個方老板,瞧著面善,做的事卻讓人恨得牙癢癢。
周老太頓了頓又補充一句,“平時你要跟那兩個廚師打好關系,如果他們有意跳槽,你記得跟我說。對了,別忘了透露給他們,如果店裏生意好,年底我會給他們獎勵。”
李盼娣是個實誠人,周老太跟她講話從來不繞彎,總擔心她聽不懂辦錯事。
第二日開業,周老太沒有出面,李盼娣帶著兩名廚師剪的彩,放的彩花和鞭炮。
開業前三天,面食打對折。
一塊錢的素面只要五毛,一塊五的鹵肉面只要七毛五。
被鞭炮聲吸引的路人聽到這麽實惠,齊齊往店裏湧。
店裏擺了八張長方形木桌,可以容納三十二人,沒一會兒就全坐滿了。
今天是第一天開業,李盼娣擔心自己忙不過來,特地找個服務員。
一開始她是想讓孫柔佳過來幫忙的,畢竟孫柔佳做事也挺麻煩,可誰成想,孫柔佳一口回絕了她,說要在家看孩子寫作業,不能去店裏。
李盼娣只好找林嬌嬌幫忙。
可把周大妮給氣的。寧願找一個外人也不找自己,沒少在苗翠花面前說難聽話。
可惜苗翠花根本不站在她這邊,懟她啞口無言,“你做事馬虎,又不愛幹凈,人家那是飯館,你連盤子都洗不幹凈,要你有什麽用?”
周大妮面紅耳赤,沒少跟人嘀咕,婆婆偏心,二弟妹不想著家裏人,婆婆卻什麽事都聽她的。李盼娣忙著開店,沒空搭理她。
林嬌嬌上過高中,負責寫單子,李盼娣負責端菜和結賬。洗碗的活計由兩位廚師輪著來。
客人爭先恐後報菜,李盼娣和林嬌嬌忙得腳不沾地。
面是一早就擀好的,湯也是熬好的,水更燒開的。
面放在笊籬一扔,掛在面爐裏,燒開後,加入湯汁和調料,就成了。
整個步驟不到五分鐘,簡單便捷,味道絕佳。
吃過的人心滿意足離開,外面等候的人看準空位便往裏擠。
這一天忙得大夥頭昏腦漲。
到晚上盤點時,其他人都各自離開了,只有李盼娣留在店裏數錢和計賬。
她上學的時候,一碰到數學就腦殼疼。現在更是如此。算了好幾遍,價格都不對。
她只好先去周家。
此時已經是晚上九點,這邊睡覺時間比較早,九點街上就沒人了。
李盼娣到周家,周老太和李嬸都還沒睡。
李盼娣將賬本和錢倒在桌上。
李盼娣累得腰酸背痛,整個人都要崩潰了,“您幫我算算吧。我算了好幾次,次次都不一樣,頭都大了。”
周老太微微蹙眉,“你不是說你念到小學三年級嗎?我不要求你會乘法,但是好歹加減法得會吧?”
李盼娣心虛地捏著衣角,期期艾艾地說,“我碰到數字就頭疼。”
周老太:“……”
何著自己還要教她算數嗎?
周老太按捺住心中的煩躁,撥了幾下算盤,很快就將數目算好了,看了一遍她記下的幾組數目,指著其中一行道,“這個是對的。你其他幾個是怎麽得來的?”