第6章 芥辣瓜（第2/2頁）

適才還躊躇滿志的大松逛了一圈便泄了氣。

“妹妹，我們還是尋個工打罷。”

“……，好。”

兩人直走到信陵坊，才看見隔壁一家“張官人諸史子文籍鋪”前貼著一張紙，上書“雇人”。

真是得來全不費工夫，慈姑心裏一喜，便揭了那張紙。

“兀那小娘子，莫要搗亂！”一個大咧咧的聲音響起，卻是個生得兇神惡煞滿臉橫肉絡腮胡的漢子，想必這就是張官人。

慈姑卻並不動容，只朗聲道：“我非為搗亂，乃是兄妹兩人齊贊於平原君。”

這卻是毛遂自薦的典故，將自己比作毛遂，將漢子比作平原君，果然漢子一愣，道：“既如此，你們便進來，我問你們幾句。”

鋪子內書香幽幽，幾個杏木書櫃頂天立地，裏頭堆放著經史子集。

鋪子內卻不見旁人，漢子問：“可識得字？”

大松老老實實作答：“我讀了幾年私塾，我妹妹也扮了男裝，在私塾跟著夫子一直讀書。如今已經讀到《孟子》。”

“噢？”漢子眉眼微動，“不遠千裏而來，亦將有以利吾國乎？”

這是《孟子梁惠王》篇的內容，慈姑與大松兩人不假思索便齊聲做答：“王何必曰利？亦有仁義而已矣。”

漢子滿意起來，又道：“不過……我這鋪子缺個整理書冊的，要人會識字有力氣，只能招你們兩人中的一個。”

“我可以！”大松往前一步，將妹妹護在身後道，“我一人便能擔兩擔麥子，還能健步如飛哩。”

漢子便點點頭：“留下罷。以後每日辰時來開門，酉時關門，包一頓午飯，每月六百文。今日先做一個下午，便先給你二十文，正好省了我從行老那裏雇人的錢。”

這卻是意外之喜，大松與慈姑喜出望外。原來汴京城裏商鋪雇人都要從行老手裏供應，卻不是白給，須得交他銀錢。張官人私自招人，省了一筆介紹費，自己也從中得利能多得些銀錢。

張官人似乎急著用人，慈姑便自告奮勇：“我也來搭把手。”張官人也不拒絕，大咧咧與他們說清店中書櫃分甲、乙、丙、丁四部，分別放經部、史部、子部、集部，再細項呢，便是照著前朝那位名臣魏征修《隋書經籍志》的條理分類。

店裏書籍不知為何堆放得亂七八糟，慈姑便與大松二人先將書籍都搬運下來，再按照經史子集的分類一一堆放，轉眼夕陽西下，張官人見其中已有一個書櫃擺放整齊，暗暗贊許，便從袖子裏掏出三十文遞了過去：“二十文是一人的價，既小娘子幫了忙，便多與你些錢。”

慈姑與大松喜出望外，忙行禮感激，又幫張大官人將書肆關了門。

買完餅之後只剩下二十五文，慈姑拉著大松往汴河邊走，河邊垂柳下有不少人挑擔賣菜，如今正準備收拾了菜歇攤哩。

慈姑趁著收攤，與人獅子大開口的砍價買了一大筐蔫蔫兒的黃瓜，又用剩下的錢買了一點鹽、糖，大松提溜著一提紙包納悶：“妹妹可是想吃瓜？”

慈姑搖搖頭，狡黠一笑：“哥哥明兒便知曉了。”

待回到馬夫人府上，見她帶回了兄長，馬家上下都為她高興，看門的老丈又說門房可加張床板，便將大松安置下來。

馬夫人聽得慈姑想借用廚房調料去做芥辣瓜，自然也一並應下：“你們倆不容易哩，能潑費幾個，自己用便是。”

慈姑先將黃瓜盡數剖成條段，而後再撒上鹽腌制，今日二十五錢，倒有大把都買了鹽糖。

再與廚間尋些佐料，將小蔥香菜姜蒜花椒等物切絲的切絲，剁末的剁末，再往鍋中倒油，放入適才切好的佐料，小火慢煎，直至香料蓊郁的香氣慢慢升起，這才關火。

而後便將腌好的黃瓜條逼出鹽水倒入鍋中，又倒些醬油、醋、豉油之類攪拌便浸泡起來。

恰在這時，聽得門外有人敲門：“馬夫人在家麽？”