第65章（第3/4頁）

而是他在招人之前，就已經跟人家接觸過，知道人家人品好，才把店裏重要的職位交給她們。

現在要開分店，店長和後勤管理這兩個職位，肯定要從老店挑人過去，新招來的人他不放心。

他跟沈橋說了自己的糾結，分店店長可以讓余嬸子去，這位嬸子現在真的歷練出來了，很是能擔事兒。

老店已經走上正軌，他離得又近，旁邊還有相熟的王老板張老板幫著照看，分店交給她管，沈魚更能放心。

可後廚這塊，沈魚就找不到合適的人了。

讓周嬸子去？那老店的兩個管理，就一下子走光了。

再有就是一個問題，余嬸子走了，誰當老店的店長。

對他而言只是提拔一個員工，加幾十塊錢工資，不值一提。

可對那些員工來說，卻是個千載難逢的機會，不能由著性子來。

沈橋想了想，說：“可以讓余嬸子帶著楊嬸子去分店，老店這邊……店長選不出來，就先別急著選，要是沒人，我可以先管一段時間。”

剩下幾個員工裏，確實沒有適合當店長的。

紀大兵是個結巴，不是歧視他，而是店長必定要跟客人有更多的交流，他條件不允許。

王萍太年輕，性格活潑，壓不住事兒，平時的表現也不能服眾。

大龍雖然從一開始就跟著沈魚，可這孩子活像抱錯了，一點兒不像他媽，更像周嬸子，沉默寡言不愛說話。

沈魚問：“你覺得楊嬸子可靠，能幫著管分店後廚？”

去分店管後廚，肯定要把底湯配方教給她，老店他都沒時間去做底湯，更別說離得更遠的分店了。

沈橋點頭，之前共事過幾天，後來為了幫沈魚看店，他時不時也會去逛一圈。

冷眼看著，覺得楊嬸子是個可靠的。

沈魚莫名相信沈橋的眼光，既然他覺得楊嬸子可以，那就可以。

就算看走眼也沒關系，他賠的起。

這麽一想，沈魚心就敞亮了，笑嘻嘻跟沈橋拱手：“那就先謝謝大橋哥哥，為我操勞一段時間啦。”

沈橋揚唇輕笑：“小魚弟弟客氣了。”

沈魚：“……”怎麽覺得怪怪的。

既然決定要開分店，沈魚立刻行動起來了。

先勘探新店地址，開店，肯定要考慮人流量。

這個他跟沈橋討論過，因為沈橋對這個城市，比沈魚熟悉……

沈魚穿越過來，基本上就在廠區這一塊兒轉悠，去市區一般就是為了買東西，然後就是跟陳美麗去看了一回電影。

可買東西去百貨商店，去菜市場。

這兩個地方人流量都大，可也都不合適。

百貨商店國營老建築，附近都是啥，郵局、派出所、銀行、新華書店之類的。

人再多也沒用，他買不到房子，都是公家的房子，他再有錢也買不到。

菜市場那邊，是因為環境比較差，後世的菜市場都很少有一眼看去幹凈整潔的，這會兒就更別提了。

沈橋就不一樣了，他之前到處跑，幾乎把這個城市都逛了個遍。

以他記憶力，去過的地方大致什麽情況，都能回憶起來。

最後他給沈魚提供了幾個地點，要麽附近有工廠醫院學校等聚集，要麽本身就屬於商業區。

平時沈魚沒空，就沈橋先去那幾個地點打聽，問到有房源了，等沈魚放假了再一起去看。

也算他們運氣好，遇見了之前沈魚寫過感謝信的人。

就是那次沈魚和陳美麗出來看電影，被流浪漢堵了，差點兒打斷腿，然後理發店的老大爺去喊了幾個路人來幫忙。

後來沈魚給他們都寫了感謝信，還有錦旗，一起給人家寄廠裏，寄街道辦去了。

可讓這些人好好出了一回風頭，都是普通人，過了小半輩子，哪經過這一遭，還有錦旗！

太長臉，太有排面了。

所以這些人就記著沈魚了，路上遇見，特別熱情的邀請沈魚去家裏做客。

後來聽說沈魚要找房子買，人家住這一片，可不就熟悉得很。

四下一打聽，就給他尋摸了好幾處。

巧不巧的，最後沈魚看中最合適的一個店子，竟然就在他當初被堵住的那條街上。

位置好啊，附近有個印刷廠，隔一條街就是百貨大樓電影院等等，可以說在市中心的位置。

坐電影院前面那一站的公交車，二十來分鐘就是師專，學生們有點時間，要麽來書店，要麽來電影院，或者去郵局寄信，逛百貨商店，反正要來這一片兒。

所以這條街陸陸續續開起來不少商店，可怎麽說呢？偏偏這條街位置怪，從前面百貨商店那過來，得繞一個拐角，一般人不往這走。

再加上這條街原本的商家，不知道是不會攬客人，還是咋回事，反正生意很一般。

願意開店的，都是想賺錢的，錢沒賺到，有些心急的，一聽有人打聽房子，就想賣了。