第0373章 火鍋的魔性!(第2/2頁)
火鍋裏的水煮沸差不多是一百攝氏度……
而肉裏的蛋白質變性,也就是所謂的“熟了”的溫度,最多不過八十攝氏度……
水都燒開了,肉還能不熟麽?
只要肉的來源沒有問題,要是能吃壞肚子才有鬼!
秦楓見沒有辦法說服這兩人,只能帶著他們找了一家市口不錯,但無人問津的小飯館。
他扔了一枚金銖在桌上,自己捋起袖子就去了後廚。
還好陳小炊沒跟在他身後,否則估計這位行政主廚能嚇得眼珠子都掉下來。
只見秦楓燒了一大鍋水,抓起一大把火紅的大辣椒,灑進鍋裏,又抄起一勺鹽,又拎起油壺,“咕咚咕咚”全部倒進了鍋裏……
秦楓看看水燒得差不多了,又切了一些蔥末和生姜扔進鍋裏……
一鍋他後世裏最喜歡的宿舍自制火鍋底料就做好了!
聞著辣椒刺鼻的香氣,秦楓對著廚房外等著的兩人打了一個響指。
“都進來嘗嘗!”
“好嘞!”
外面的兩個人還沒動,一直站在旁邊的鯤鵬小灰就忍不住了!
這笨鳥帶著饞笑,拖著口水,叼著一大塊牛肉過來了,邁著豪放的駝鳥步飛奔了過來!
正要把嘴裏的牛肉往鍋裏面扔……
“啪!”
秦楓順手一個巴掌把這笨鳥給拍得倒飛了出去……
“不給我吃就算了!還又……又打我!”
這大鳥委屈地摸著腦袋站了起來。
秦楓卻是順手拿起灶邊的一截柴禾直接丟在了它的腦袋上,又好氣又好笑道。
“你能用你的鳥腦袋想想嗎?”
“這麽一大塊牛肉扔鍋裏,煮的熟嗎?”
秦楓側過臉來,對陳小炊說道。
“小炊,你刀功好,去把案上的牛肉和羊肉,切成薄片……”
“然後再扔進鍋裏來!”
陳小炊只好硬著頭皮去切了牛羊肉,可是這牛羊肉一下鍋……
只聽得“嘶嘶”幾聲涮肉的聲音,頓時整個鍋裏的氣味就不一樣了!
辣椒的辛辣香氣與牛羊肉涮熟後的香氣混合起來,配上醇厚的香油……
令人聞了就像是肚子裏的饞蟲給勾動了一般!