第109章（第4/4頁）

“還看到一個三七炒菠菜，哈哈哈哈。”

“宇文文修是紫菜車前子湯，簡簡這個可以嗎？”

“左丘陵的是玄參五味子紫蘇湯，這個怎麽樣？”

眾人最關注的就是這兩人了。

“都可以，不過左丘陵，挺厲害。”簡子陌知道這道藥膳，是道偏方。不過左丘陵改了一下，原方子是人參。因為這期人參被禁用了，所以他換了玄參，不過都是溫補的參，問題不大。主治肢體不遂、益氣，藥用價值高，是一味非常古老的方子，不過味道不怎麽樣。

簡子陌覺得，藥膳還是以能吃為上。

直播間觀眾聽到簡子陌誇兩人都蔫了，你都知道，怎麽就不會燉呢？看看人家藥用價值多高啊！

簡子陌倒無所謂，素丸子很快炸出來，先給左丘晏弄了一小碗，然後給直播間弄一碗。外酥裏嫩，咬開後，裏面溢出蔬菜本身的鮮汁，非常好吃。

大家認為，這應該拿來比賽啊，失策。

“這不是想不到放什麽藥材進去麽。”簡子陌哭笑不得，看時間差不多了，開始做決明子燒茄子。

決明子主明目、治頭痛，茄子清熱活血，都是不錯的藥材。

直播間觀眾聽到簡子陌說茄子是藥材都有點傻眼了，怎麽就成藥材了？

“其實任何一種植物、動物，都具有一定的營養價值，其中不少也具有藥用價值，只不過大家不知道而已，”簡子陌笑道：“紫蘇，平時做菜經常用到，但很少人知道，它的藥用價值是非常高的，對中樞神經系統非常有益。茄子則在明朝《本草綱目》中就有記載，治寒熱，五臟勞。”

簡子陌邊說邊動作，先把煮好的決明子湯倒小半碗備用，然後開炸茄子。

直播間觀眾和後台的布朗、評委席的人都聽到簡子陌說的話，有人相信，有人則是半信半疑，真的假的？茄子也是藥材的一種？

直播間觀眾：“我都有點混亂了，怎麽聽簡簡的意思，感覺我們吃的都有東西都有藥用效果似的。”

簡子陌笑道：“不是所有東西都有藥用效果，而是所有東西都有一定的營養價值。藥膳本身就是比平常食物營養價值更高的另一種吃食而已，如果說平常的食物提供給我們身體營養，吃藥膳就是為了快速補齊我們身體缺少的那部分營養。有些藥膳能治病、調節身體，是因為烹飪時，用了同時具有藥用價值和營養價值的藥材，大家要區分這兩點。”

“我們能用某味藥材通過烹飪成食物來補齊身體缺少的營養、調理身體，但不能想著在食物中加大藥性，用來治病，這是本質的區別。”

“別本末倒置。”

簡子陌話一出，不少人腦子轟一下有點懵了，而反應快的則是瞬間明了。特別是有關專業人員。很早就有人在思考，藥膳裏胡亂放這麽多藥材是對的嗎？為什麽所有的藥材都可以下到藥膳裏面？中藥方子與藥膳方子的區別在哪裏？

以前的界限太模糊了，中醫院的人也沒具體去說明，所以所有人都是迷迷糊糊的，一味地跟著別人做，卻忘了藥膳的根本。

簡子陌看大家全息屏彈幕都少了，輕笑，這麽簡單的事，原來是大家都沒思考過嗎？

簡子陌無奈搖搖頭，繼續手上動作，茄子炸好，撈出控油，另起鍋加入蒜爆香，炸好的茄子入鍋，翻炒幾下，加入決明子藥汁，翻炒均勻，加調味料，蔥起鍋。

香噴噴的決明子燒茄子出鍋，把沉思中的觀眾喚醒，紛紛刷著想吃，可除了他助廚，明顯誰也不能先吃的，於是眾人眼睜睜看著他夾了小半碗遞給鏡頭外的助廚左晏。

眾人：好氣哦，恨我不是左晏。

熱菜好後，看看時間，還在五分鐘。

全場氣氛都開始緊張起來。

簡子陌的素高湯也差不多了，加了鹽調味，試了一下，鮮，然後就在直播間觀眾詫異的目光中，把泡好的幾塊玉竹，扔進素高湯裏面，蓋上煮。

直播間觀眾都樂了：“這麽敷衍真的好嗎？”

簡子陌沒回話，等素高湯繼續燒三分鐘後，關火，滿滿一碗湯端到鏡頭外。

直播間觀眾：“……”

“我知道了，我不配。”

“噗，我怎麽越來越覺得每次比賽都是晏晏美人吃著喝著在等簡簡下班。”

“自信點，去掉‘覺得’。”

“哈哈哈，贊同。”

直播間觀眾高興又心酸，卻在這時，一條彈幕閃過：

“出事了，有人在星博爆料，說簡簡無證行醫。”