第82章(第2/5頁)
“嘿嘿,我這兒有點肉幹,咱們放進去一塊煮!”
“我還從老鄉那兒換了些黃蘿蔔。”
“不要黃蘿蔔!徐明家那個菜幹好吃,放菜幹!”
“你傻啊,菜幹得省著吃,不然後面就是一個勁的吃肉湯配饢了。”
……
熱乎乎的一鍋肉幹湯,把旁邊宿舍的知青都給香了過來,一人撈一勺,把冰涼的饢放進去泡著吃,不算多美味,但依舊讓人吃的眼睛眯起來。
“呼,真香!徐明你的菜幹留著哈,等到咱們年夜飯了再吃。”
徐明笑眯眯的:“不怕,我家裏又寄了些來,這次是寄的半只風幹雞和幹豆角蘑菇,咱們過年吃個雞燉蘑菇,再來個清燉羊肉,豆角燉羊排。”
“好哎!”
今年的年夜飯,總算是沒有一波又一波來找王櫻的人了。
從二十九下午開始,王櫻嘴就沒怎麽停過。
炸花生米,炸魚塊,炸雞塊,炸撒子……
烙油餅,包餃子,磨豆腐,揭豆皮……
蒸饅頭,蒸花卷,磨米粉,曬黃豆粉……
家裏現成就有的磨盤就沒個停的時候,不停的有人過來借磨使。徐霜也忙前忙後的準備菜。
半晌裏,程玉偷摸送來了一個大碗,碗裏放著的是肉龍。
程玉悄咪咪說道:“我老師做的,讓我給您送點。”
王櫻給程玉塞了一碗炸雞塊,把肉龍喂給正在忙著的徐霜兩口。
程淑芬是地地道道的北京人,做別的興許不出色,但王櫻吃過她之前做的炸醬面,可以說是很有水平了。這次的肉龍做的也不錯,喧軟的白面包裹著薄薄的肉餡,口感松軟,一層層的肉香四溢。
這一下午,不停的有人來了又走,去年王櫻是新媳婦,徐霜家剛出過事還不明顯。今年過年可算是讓王櫻體會到了所謂年味。
這家送來一點自家做的小菜,那家送一點炸貨,還有人過來問徐霜怎麽料理哪樣菜。徐老太那頭也是一群老太太揣著瓜子花生來,圍著一圈聽收音機。
比起程玉這樣偷偷摸摸來的,錢菊花就大方多了,她抱著小女兒,帶著兩個大女兒來給王櫻送東西。
“這是我自己灌的香腸,我吃著還不錯,你嘗嘗。”
錢菊花分豬肉時候拿了些小腸,把豬肉末灌進腸衣裏掛在房梁下面風幹,沒多久就能吃了。上鍋一蒸就是好味道。
王櫻也沒推辭,錢菊花這一年來的變化看在眾人眼裏,任誰都知道錢菊花現在日子是越來越好過了。
熱熱鬧鬧了兩天,年夜飯終於登場。
孜然羊排,清燉羊肉,酸湯酥肉,白菜燉豆腐,香腸炒飯,正中擺著一大碗火腿三鮮湯。
比起去年的年夜飯,今年的年夜飯顯然是更豐盛了。
孜然羊排馥郁焦香,酥爛脫骨,外酥裏嫩。酸湯酥肉酸辣開胃,酥肉外面包裹著一層酸辣湯汁,既有嚼勁又味道香濃。清燉羊肉熬到湯色奶白,上面灑幾粒枸杞,滋補溫養……
不過王櫻最中意的還是火腿三鮮湯,徐霜師叔寄來的火腿切片燉湯,就算是什麽都不加,只放一點點白菜都很好吃。火腿醇厚的風味,鹹鮮可口。
吃完了年夜飯,王櫻撐的連餃子都吃不下了。
最後只是應景的吃了兩個。
看著一桌子剩菜,王櫻忍不住感嘆道:“多想每天都是過年啊。”
大魚大肉的日子太讓人迷醉了。
也不光是王櫻這樣想,大隊上的小孩子們也都個個如此,今年雖然收成折了點,但豬肉多分了好多,羊肉也吃上了,還有粉條。別看東西少,但過日子不就是這樣嗎?
這裏一點那裏一點的,攢下來就不少啦。
所以今年的年是過的真有滋味。
等到王櫻這邊吃過了十五的花生元宵,大隊上已經開始了蠢蠢欲動的氛圍。
過了元宵,就是新的一年的開始。各家各戶都開始盤算著今年的計劃,最大的變化就是,大隊上要開小學。
雖然一個小孩一塊錢的學費也不貴,但念書總要有紙筆,一個鉛筆也兩分錢呢。各家都詳詳細細的算起賬來。
王櫻也不例外,她算了算家裏的存款和計劃,心裏想的是,等到開春,她得先把種金銀花的事情提上日程了。不然家裏怎麽也難攢下錢來。
按理說她和徐霜一個月掙的不少,不至於這麽緊張,可王櫻自己知道,他們掙的多也花的多。去年是添大件和修房子,流水一樣的錢往外出。今年倒是不用再花這方面的錢了,但她也不願意為了攢錢降低生活質量。
節流不行,那就只能開源了。
去年最大的一筆收入是山參,可王櫻也明白,這種裝運氣的事情是很難遇上的。就不說山參多難找,且說城裏現在能一下子掏大幾百買藥材的人鳳毛麟角。
上次姚順娟的山參是撞上了,這次要想再找個買家,沒有那麽容易。