第34章

等楊母一離開廚房,樹影立馬把面團挪到砧板上，見面團幾乎都是苞谷雜面，看來這得做饃饃了。

做饃饃時,她又摻了不少白面，加了點牛奶和糖繼續揉面。

切成均勻大小的劑子揉圓放鍋裏大蒸籠繼續醒。

今晚有客人,樹影多做了不少饃饃，蒸了三大籠。

另外又倒了不少苞谷雜面摻了不少白面準備做手抓餅。

做手抓餅之前,樹影想起自家三哥還在外面沒吃啥東西，先燒火蒸饃饃。

蒸饃饃的時候，她揉好面，從廚櫃拿出油,倒一點油出來抹在面團表面，讓它先醒一醒面。

趁著醒面,樹影把鹹菜切小丁，肉也切小丁,她還想放雞蛋。

樹影才想起今天家裏幾乎把雞蛋都給送鎮上供銷社換錢了。

她商城倒是有雞蛋,可今天家裏剛換完雞蛋不好拿出來。

做不了手抓餅，她只能做蔥油餅和鹹菜雜面肉餅也不錯。

去小院外摘了一把蔥，切碎用小碗備用放一旁。

樹影先做簡單好做的蔥油餅。

碗裏加點白面，加點油拌勻成油酥，為了讓蔥油餅一會吃的更香,樹影還往裏加了點豬油拌勻擱一旁備用。

醒好的面揉幾分鐘排氣,搓成條狀，切成均勻大小的團子,擀皮，刷油酥放蔥，疊起再卷起,按扁，再擀成薄薄一張圓餅。

樹影手腳麻利，蔥油餅一個接一個做，很快做了一盆。

做好蔥油餅，饃饃蒸的差不多。

樹影把蒸籠抱起放另外鍋裏。

拿出碗撿了不少柔軟的饃饃出來。

乘著開火的時候，鍋熱也不用下油，蔥油餅兩面刷點油等下鍋烙，蔥油餅煎的微黃，鏟起來放盆裏。

她先烙了幾張蔥油餅，放在饃饃碗裏，一起送去堂屋給她三哥吃。

坐堂屋的楊建東也就是楊三哥早聞到從廚房裏飄出的香味，噴香噴香，把他饞的有些厲害都有些坐不住。

沒多久就瞧見她小妹端來一碗給他吃，楊建東忙起身。

等瞧見她小妹給他送的餅上面還有一層透亮的油，楊建東咋舌驚道：“小妹，這面餅不是你用油煎的吧？”

他家日子咋這麽好過了？

小妹還敢用油煎？

要是把廚房裏他娘的油都霍霍了，楊建東表示一會他可不敢想他娘咋發飆！

“沒用油煎，只刷了點油烙。”樹影道。

聽見這話楊建東還是咂舌。

要知道他之前呆家裏雖然比修橋能吃的多，可也沒多好。

平日他娘不是苞谷糊糊就是硬邦邦的雜面饃饃，不過他倒是能吃七八分飽。

甭說，他小妹烙的這放蔥的餅，楊建東越聞越香，狂吞口水。

樹影見狀繼續道：“三哥，你先吃點墊墊肚子，也別吃太飽，晚飯有好吃的。”

怕她三哥空腹不能吃太油的東西，表示碗下面都是饃饃，先吃點饃饃墊墊肚子。

楊三哥忙點頭，眼睛就沒從碗裏的面餅移開過。

她送來的量是兩個人的，樹影沒瞧見自家三嫂忙問道：“三哥，三嫂呢？咋不在了？”

楊建東道：“家裏種冬小麥，你三嫂先去田地幫忙了。”

其實剛才他也想先去田地幫忙，他娘和他媳婦都不讓。

楊建東準備吃些東西再去田地幫忙。

樹影還得回廚房繼續忙，就不同自家三哥多說了。

等樹影回廚房，楊三哥下意識想吃面餅，不過想起自家小妹的話，他還是拿了一個饃饃。

這饃饃好像也比他娘做的柔軟又香。

楊建東咬了一口，微甜帶著奶香又柔軟的滋味驚的他瞪大眼。

他小妹做的雜面饃饃也太好吃了吧？

完全沒有他吃過的雜面饃饃一樣，又硬邦邦又噎人。

他小妹咋做的？

楊建東狼吞虎咽吃了好幾個饃饃，這才嘗蔥油餅。

楊建東剛咬下一口，噴香的蔥油餅好吃的他舌頭都快吞了，他狼吞虎咽吃完兩張面餅速度才慢了一些。

他以前咋不知道竟然有這麽好吃的雜面餅？

好吃到他想哭。

廚房裏，樹影烙完蔥油餅，開始炒鹹菜雜面肉餅的餡料。

五花肉小丁放鍋裏爆香，出油後加點細碎的蔥頭，炒到有些微黃加豆瓣醬以及切成小丁的鹹菜一起炒，加味極鮮、耗油、鹽各種調料。

爆香炒熟後，樹影嘗了筷子，味道十分不錯，可以當餡料。

炒好鹹菜雜面肉餅的餡料，樹影放涼之後，開始包面餅，壓扁，放鍋裏烙。

照例面餅兩邊刷油。

樹影今天也算是放開手了，誰讓今晚她對象會來，她肯定要做的好吃點，再說她娘這麽中意她這個未來女婿，她今天多放點油，她娘估計也不會說啥。

樹影烙了大半盆鹹菜雜面肉餅，想送出去給自家三哥吃幾張。

腦中系統‘叮’的一聲響。

“滴，恭喜宿主完成讓三哥吃飽的任務，獎勵已發放，一小時好運計時開始！”