第68章 豬肚雞湯

夜半時分, 林稚被熱醒了。

他迷迷糊糊還以為是在夏天，心想怎麽蓋了這麽厚的被子，好熱, 連忙把身上被子踹到一旁, 手裏熱燙的湯婆子卻沒舍得放下。

抱了一會兒，後知後覺反應過來, 哦，現在是冬天——孟瓊舟給他的這個湯婆子實在是太熱了。

他忍不住摸了摸上面古樸的花紋, 芍藥花瓣還能摸到，邊緣的葉片卻已有些模糊不清了。

這不是一個新的湯婆子。

以孟瓊舟的性格, 絕不可能隨便弄來一個什麽東西塞給他，更何況是這種貼身物件, 所以, 這極有可能是他自己的……

這樣想著，林稚感覺臉熱了熱, 把被子撿回來，重新把湯婆子抱進懷裏。

早晨醒來, 懷中的湯婆子仍然溫手，帶著點淡淡的體溫，算了算保溫時長，居然有十來個小時。

比他之前的湯婆子好用多了！

睡了一個暖意洋洋的覺，林稚心情頗好地刷牙洗臉穿衣服, 又給湯婆子添了熱水, 抱著去吃朝食。

架不住低氣溫的壓迫，沈小七他們到底還是把薄夾棉衫換了下去, 穿上了厚實的冬衣。

看自己一身毛領大氅還抱著湯婆子的打扮, 林稚終於覺得他們在一個季節了。

“看小郎君臉色紅潤, 昨夜似乎睡得不錯。”阿藍道。

林稚彎起眼睛：“很暖和。”

阿青一臉淡定地看了看他懷中的物什，道：“吃飯了。”

今日的朝食是豆漿油條，外搭幾塊煎得外焦裏嫩的蝦餅，還有一碟子阿藍腌的小黃瓜鹹菜。

林稚先夾了一根小黃瓜吃，鹹酸帶辣，清脆可口，“阿藍這胡瓜鲊做得真好。”

黃瓜小鹹菜爽脆的口感，讓他想起上輩子家門口附近的一家小超市，除了日常百貨，還順帶賣店主人自制的各種小鹹菜，什麽醬八寶菜、醬萵筍、泡辣椒條、糖蒜、蘿蔔幹等等，其中又以酸辣黃瓜條最受歡迎。

頂花帶刺的黃瓜切成小段，用鹽殺去多余水分，保留脆爽的口感，配粥配面配饅頭，堪稱百搭。

“阿郎若喜歡，再讓阿藍多做一些！”沈小七撕著油條道。

“行。”阿藍應著，“現在也正好是做鲊的季節。”

林稚點點頭，把撕成小塊的油條泡進豆漿裏，“還有筍蕈鲊、水芹菜、辣菘菜，我之前做過海帶筍鲊，也很好吃。”

吃過朝食，幾人把桌子收拾幹凈，沈小七把昨晚做好的金絲肉松餅拿出放好，阿青熬魚片粥海鮮粥皮蛋瘦肉粥，林稚依舊煎雞蛋灌餅，阿藍在一旁打下手。

做完朝食的生意，太陽徹底升起來，菜販魚販送來的食材也到了。把這些鮮蔬魚鮮做完簡單處理，林稚又有點餓了。

這樣一通忙碌下來，早晨那點豆漿油條早就消化殆盡。

果然，餓了的不止他一個人，沈小七探頭問道：“今天中午吃什麽？”

阿青瞥他一眼，“自己看。”

沈小七站起身來，往鍋裏一看，“魚？”

“對。”阿青點頭，“今天吃鯉魚焙面。”

鯉魚焙面是一道頗費功夫的菜。

首先要做糖醋魚，再把龍須面過油炸焦，炸得蓬松酥脆，泡在軟嫩鮮香的糖醋魚汁裏，待其吸飽湯汁後和魚一起吃，味道酸甜鹹香。

“這可是道大菜。”林稚笑道。

阿青抿抿唇，“天氣冷了，該吃些好的。”

林稚表示贊同。

吃完這道鮮美肥嫩的鯉魚焙面，賣肉的劉三終於來了。

“小郎君點的這豬肚著實讓我好找！”

劉三笑道，“那殺豬人說這東西沒人愛吃，從來都是直接丟了，我問他要，他還特意和我確認了好幾遍呢。”

林稚笑道：“麻煩你了。”

“沒什麽！”劉三一擺手，把那些清洗幹凈的成捆豬肚遞給他，“按照小郎君的要求，已經仔細洗過七八遍了。”

付完劉三的銀錢，林稚拎著七皇子給他出的“難題”去了庖廚。

豬肚的做法很多，爆炒、白切、紅燒，以及燉湯。考慮到時節寒冷，到底是做了溫胃的豬肚雞湯。

劉三把豬肚收拾得很幹凈，林稚又用白醋洗了一遍，焯過花椒水，切成厚絲，再單獨燉上一個時辰，等到豬肚變得軟爛，就可以燉湯了。

燉好的豬肚和湯倒進砂鍋，放焯過水的雞塊，再放裝了胡椒的布袋子，以及幾段蔥結姜片，大火開燉。

為解決這道難題，林稚特意去集市上淘買了未經加工的胡椒，只略略敲碎，使其溢出胡椒味兒，比直接放胡椒粉味道更好。

想起從前吃過的豬肚雞湯，湯色奶白濃郁得像加了牛奶一樣——其實就是加了牛奶，不僅是牛奶，還有人放椰漿。味道嘛，喝不出太大區別，甚至覺得更鮮美。

但林稚還是喜歡直接煮成的奶白濃湯。

用湯勺撇幹凈浮沫，見湯色白了許多，他撤了幾塊炭，改成小火。