第88章 新年大選

酒樓門一推即開, 屋內傳來“刷刷刷”的掃地之聲，庖廚裏還有碗筷碰撞的清脆響聲——他居然不是第一個到的。

阿藍和阿青已做好了朝食，沈小七把十來日沒擦的地面灑掃得幹幹凈凈, 櫥櫃也都擦了一遍。

阿青端著碗出來, 看見林稚，臉上露出點驚喜的笑容, “小郎君來了。”

“用過朝食沒有？”

“還沒有。”林稚把包袱隨手放到帳台，笑著道, “這幾日懶散慣了，起不來, 每日都要睡到巳時。”

“阿郎才睡到巳時？”擦完地的沈小七聞聲從後廚走出來，“我每日都要睡到午時才起呢！”

“那豈不是少吃了一頓飯？”

沈小七嘆了口氣, “有利就有弊嘛……”

幾人說說笑笑地去往院中。

朝食是澆了紅糖汁和蜜紅豆的豆腐腦, 以及烙得酥脆掉渣的香菇雞肉酥餅。

豆腐腦香滑甜嫩，輕輕一抿就化在嘴裏, 配著濃稠甜蜜的紅糖糖漿，以及顆粒感分明的蜜紅豆, 林稚很快就吃完一碗。

香菇雞肉餅酥得掉渣，掰開油滋滋的餅皮，裏面是滿到快要溢出來的香菇雞肉餡，咬上一口，滿嘴都是雞肉香菇的鮮香。

“幾日不見, 著實想念你們倆做的吃食。”林稚感嘆。

阿青誠實道：“我們也很想念小郎君做的炙鴨、火鍋、豬肚雞……”

阿藍笑著看了弟弟一眼, “食客們的想法肯定都和你一樣。”

聊了一會兒店內的經典菜品，林稚把要上新“麻辣香鍋”新菜的事告訴幾人。

“麻辣香鍋？”沈小七又拿起一塊餡餅, “這名字聽著就香。”

阿青和阿藍也紛紛稱是。

連著幾日不見, 四人的話題格外多, 阿青和阿藍說了蜀東的過年習俗，沈小七則滔滔不絕討論自己拜年遇到的奇葩親戚。

林稚本來也想聊聊過年見聞，但想到這幾日一直和孟瓊舟在一起“廝混”，到底沒好意思說出來。

阿藍卻不肯放過他，“小郎君過年這幾日都在做什麽？”

“就是，做各種吃食。”林稚清了清嗓子，“初一吃了餛飩索餅，初二吃了紅糖發糕和各種鮮花菜，初三是小白菜雞蛋盒子……”

“這麽多吃食。”阿藍打趣著看過來，“小郎君一個人肯定吃不完吧？”

林稚笑著瞪他。

“阿兄，莫要說了。”阿青扯了扯阿藍的袖子，一臉嚴肅地說著不嚴肅的話，“當心小郎君羞得厲害。”

林稚低頭笑了一會兒，擡眼道，“幾日不見，你們兩個怎麽越發蔫壞了？”

還是沈小七轉移了話題：“我阿娘說了，小郎君寫的桃符好看極了！”

“夫人若喜歡，明年我再寫一對就是。”林稚道。

吃過朝食，肉販菜販送來新鮮的菜肉，林稚熬了一大鍋豉湯，糕點擺出來，又給酒壇重新添上酒。

做完這些，他把關門的牌子撤下來，酒樓便開始營業了。

新年開業第一天，生意竟出乎意料紅火，特別是三樓茶坊，點一壺茶配一碟糕的食客格外多——可能是過年大魚大肉吃厭了，想清清腸胃。

也有不想清腸胃，繼續在大魚大肉的道路上越走越遠的。

楊六郎照例點了六七道菜，鐵板魷魚、紅燒豬蹄、孜然羊排……最後還點了一大碗酸湯索餅。

林稚開玩笑道：“楊郎君真是新年新氣象，胃口越發好了。”

楊六郎笑著挑了一大塊子豬肚，“想的就是店主郎君這一口！”

又跟他說了些新年的吉祥話，林稚這才拿著托盤回了庖廚。

下午吃過午食，他換了身衣服，去參加新年大選。

新年大選是專為食客們開放的活動，選出這一年來最受食客歡迎的酒樓或食店，從而促進酒樓之間的良性競爭，日後做出更好的吃食。

活動特意選在初六送窮這日舉行，主辦方是饕先生和他的粉絲朋友們。

在沒開酒樓之前，林稚就聽說過這項大名鼎鼎的“選舉”活動，從前沒機會，今年卻可以好好湊一湊熱鬧——更何況，他本來就在邀請名單之中。

臨安城內，所有能叫得上名字的食店店主都會被邀請在列，林稚自然也不例外。

還記得沈小七拿到請帖時很興奮，“咱們今年一定是榜首！”

林稚啞然失笑，“才剛拿到請帖而已，你這邊就頒上獎了。”

“我這是有信心。”沈小七振振有詞。

年選地點定在一處瓦肆，離酒樓位置頗遠，林稚趕到時，觀眾席已是一片人山人海——這些“觀眾”便是一會兒要進行現場投票的食客。

作為酒樓老板，林稚要坐在另一席。

挑了處邊沿位置坐下，阿藍坐在他的旁邊，看著人來人往的人群道：“今年參加年選的人似乎比去年多。”

“你去年也來過？”

阿藍點點頭，“和當時的主家一起來的。”