第87章 虎皮雞蛋(第2/4頁)
李信連忙回身,垂眸瞧了一眼火,只道:“馬上就好了。”
曾菲敏一臉期待地湊了過來,李信用布巾抱著鍋蓋,徐徐揭開——
香辣的氣味在鍋裏積蓄已久,驟然找到了出口,便蜂擁而出,猝不及防地俘獲了兩人的嗅覺,曾菲敏笑彎了眼,“好香啊!李信,你好厲害啊!”
李信一時哭笑不得,他認識曾菲敏這麽多年,萬萬沒想到,第一次受到誇獎,竟是因為幾個雞蛋。
原本金黃的炸蛋,已經充分吸收了紅潤的湯汁,外表看起來又紅又稠,還沒嘗便知入味至極,李信隨手灑了一把蔥花和芝麻,便立即起鍋裝盤了。
兩人在木桌前相對而坐,曾菲敏抱著自己的小碗,已經滿眼期盼。
李信笑道:“除了雞蛋,我方才也沒找到別的食材,只得委屈縣主,將就一頓了。”
李信一面說著,便主動為曾菲敏夾了一個雞蛋。
“不委屈不委屈!”曾菲敏連連擺手,順勢將小碗攏了過來,她用筷箸夾起雞蛋,才一湊近,李信便道:“小心燙!”
曾菲敏鼓起小臉,對著虎皮雞蛋吹了吹,才啟唇咬了下去。
李信心覺好笑,平日裏,他還沒見過她如此乖巧的樣子。
曾菲敏沒空管李信怎麽想,她所有心思都在眼前這顆虎皮雞蛋上。
貝齒咬下了濃縮發皺的蛋皮,鮮辣的汁水,便被擠了出來,在舌尖暈開,虎皮雞蛋外表焦香,內裏柔韌,這糯實的口感,極好地撫慰了曾菲敏的味覺和心。
“沒想到,幾個普普通通的雞蛋,也能做得這麽好吃!”曾菲敏毫不吝嗇地誇贊起來,“看起來也不是很難嘛,等我學會了,親自下廚做給母親吃!”
李信淡笑,“縣主一片孝心發自肺腑,想必長公主一定會高興的。”
曾菲敏沖他一笑,又繼續低頭啃起了自己的虎皮雞蛋,待所有的蛋白都吃完了,她才滿足地放下了筷箸。
李信問:“縣主不吃蛋黃麽?”
曾菲敏面前的小碗裏,蛋白已經被吃得幹幹凈凈,唯獨留下了一個渾圓的蛋黃,孤零零地躺在碗裏。
曾菲敏的頭搖得像撥浪鼓,道:“我最討厭吃蛋黃了,又幹又無味,實在難以下咽。”
李信輕輕笑了起來,溫言道:“縣主可能沒吃過好吃的蛋黃啊?”
“怎麽可能?”曾菲敏不服氣,只道:“我自幼奔走於公主府和皇宮之間,雞蛋的做法我都吃遍了,雖說你這道虎皮雞蛋頗為出眾,可蛋白和蛋黃不能相提並論。”
“無論什麽做法,蛋黃就是難吃!”
曾菲敏一想起年幼時被母親逼著吃全蛋的經歷,就越發抵觸眼前的蛋黃。
李信沒吭聲,只用勺子舀起了一勺醬汁,淋到了曾菲敏的碗裏,道:“縣主不如試試這個?若仍然不喜歡,再放棄不遲。”
曾菲敏垂眸一瞧,辣醬順著蛋黃一點點地往下流,看起來倒很是養眼。
“好了,看在你親手下廚的份兒上,本縣主就給你這個面子。”
曾菲敏笑說著,便重新拿起了筷箸,她用筷箸輕輕將蛋黃挑開,只用筷箸尖挑起了一點兒蛋黃,徐徐送入口中——蛋黃被燜煮過一輪,眼下又混合了豐潤的辣醬,便徹底祛除了澀腥味,一沾唇舌,便瞬間化於無形,只留下了片刻鮮鹹,滋味極好。
曾菲敏微微一愣,她仿佛沒有嘗出味兒似的,又挑起一小塊蛋黃,啟唇接下。
這一次,她切切實實嘗到了蛋黃那軟糯沙沙的質感,換做平日,她定然一口吐了出來,但今日這蛋黃很是入味,吃起來恍若油酥一般潤滑,反而讓她越吃越上癮。
曾菲敏仿佛發現了什麽了不得的新吃食,索性用筷箸將余下的蛋黃搗碎,讓蛋黃充分和醬汁接觸後,便一口接一口地吃了起來。
李信看著她吃蛋黃,低聲問:“縣主以為如何?”
小小一個蛋黃,頃刻之間便被消滅了,她用手帕擦了擦嘴,不好意思地笑道:“比我想象的好吃多了。”
李信唇角微揚,道:“所謂眾口難調,一樣的菜式,有人喜歡,也會有人不喜歡,還是要試過之後,才能確定適不適合自己。”
曾菲敏跟著點頭,道:“你說的不錯。”
李信定定看著曾菲敏,沉聲道:“其實,不僅吃食如此,就連人也是一樣,若只作遠觀,不靠近相處,便也很難判斷,對方是不是真的適合自己。”
曾菲敏瞧他一眼,道:“你這是拐彎抹角地勸我忘了世子哥哥?”
李信默了片刻,壓低了聲音道:“我只是希望,縣主不要苦了自己,不試試怎麽知道遇不見更喜歡的人?”