第409章 巧婦難為無米之炊（第3/5頁）

而等許鑫落座後，羅銘便說道：

“許導既然來了，那咱們就開始今天的會議……大家掌聲歡迎！”

嘩啦啦的掌聲中，許鑫再次起身，欠身鞠躬後，重新落座。

羅銘繼續說道：

“許導，今天約您過來，目的就是關於《舌尖上的天朝》紀錄片的項目立項相關事宜。”

“嗯。”

許鑫點點頭應了一聲：

“是我的方案通過了咱們的審核？”

“是的，已經通過了。我們想聽聽許導您的拍攝思路。”

“好。”

許鑫從包裏拿出了那一疊文稿。

但卻沒打開，而是交給了身後的記錄員：

“麻煩幫我復印一下。”

“好的，許導。”

記錄員點點頭拿著這份文件快步離開。

接著許鑫才說道：

“其實這部紀錄片的拍攝思路很簡單，就是以‘吃’的行為，探討我們的文化根源……”

他開始講述自己的拍攝理念。

雖然整個理念已經在計劃書裏有了書面描述，但有些東西還是通過本人來口述顯得更清晰一些。

也方便大家提問。

許鑫這段陳述，做了大概20分鐘左右。

核心觀點總結出來，其實就是許鑫最後這一段話：

“整個紀錄片的目的，就是展現天朝人在飲食中積累的豐富經驗，千差萬別的飲食習慣和獨特的味覺審美，以及上升到生存智慧層面的東方生活價值觀。……我的陳述完畢，謝謝各位。”

當以這句話作為總結，結束陳述時，今天在場的所有人眼睛已經徹底亮了起來。

這個立意……

好啊。

雖然乍一聽這句話有點八股文的意思。

但重形又重意。

整個紀錄片的那種思想境界一下子就提了起來。

羅銘的眼裏此時此刻充斥的情緒裏，驚訝占據了絕大部分。

看著落座的許鑫，想了想，問道：

“那許導打算怎麽展露出來這些價值觀呢？”

“每一集，一個核心。”

許鑫放下了茶杯，不緊不慢的說道：

“比如我在《時間》的分集創作時，我的靈感就是余光中的《鄉愁》這首詩。家鄉的味道，是每一個出門在外的遊子魂牽夢繞的思念，與辨別身處環境的味覺密碼。也是他們對於故鄉寄托情感最重要的慰藉。

所謂“食色性也”，不同階層、不同文化、不同地域的所有人都離不開“吃”，而通過“吃”這條紐帶，我們可以看到農人是如何生產作物，料理人如何制作、食客如何品嘗……這一整條的閉環過程，是我們國家千百年生息繁衍、遷徙生存的最佳體現。

農家菜，鄉土菜，潮流菜，客家菜……我們的菜系，廚師的幫派，甚至南北食客對於同一食物不同的味覺追尋，這些都是把我們整個國家的人……”

說到這裏時，他做出了一個雙手互相抓握擠壓的動作：

“匯聚到一起的過程。這是整個《舌尖》創作的核心思路。我們想給大家在表層現象中，展現出來不同地區的食物風味。

讓一些眼界窄一些的人意識到……原來脫離自己熟悉的生存土壤之外，我們還有那麽多可以讓他產生大快朵頤沖動的美食。

但在內裏層面，我們是通過“吃”來海納百川，融合民族、國家、文明的千百年歷史繁衍。”

“那故事的主題趨向呢？是直白的食物說明？還是……”

另外一個人問道。

“不，就是記錄普通人的故事。”

“許導親自去拍？”

“當然不是……咱們國家這麽大，不說多吧，就按照時令來拍，那少說也得三五年的時間。我倒是可以……問題是咱們也不能可著我一只羊往死裏薅吧？”

“哈哈哈，那肯定不能。”

一個玩笑讓整個會議室裏的氛圍變得相當輕松。

“我聽說……咱們這次不是打算外聘攝制組麽？對吧？”

聽到他的話，羅銘點點頭：

“沒錯。這次我們都是統一向外部征集預案，拍攝團隊的話也是采取‘項目制’，總預算項目、人員、食宿、的標準都是采取競標，統一由台裏把控，但拍攝進度是由項目團隊進行。”

言外之意，在“大框架”的基礎上，拍攝環節不受體制內制約，要自由一些。

當然了，這個自由也是相對的。

最後的節目內容，還是由他們自己管控。

“那就是了。如果這部紀錄片要進行拍攝，那麽我組建團隊後擔當導演的同時，會分別指派團隊內的分集導演拿著提前做好的項目資料去拍攝。拍攝後再由我自己來把控。”

許鑫這話也合理。

畢竟這部美食紀錄片許鑫的思路是按照時令來拍，那麽有些東西可能在特定季節拍完南方，北方那邊就已經錯過了。