第160章 咖喱雞塊(第7/7頁)
張二媳婦自然是滿口應允,她又不傻,鄰居的女兒攀上了大官,以後她家也能跟著沾光,她哪能這個時候跟人嚼舌頭,萬一得罪了武家和顧大人,那可是得不償失。
攆走了張二媳婦,武大娘一屁股坐在板凳上,余下的活也沒心思幹了。
這一年來家裏的生意越來越好,日子也是蒸蒸日上,比之前好過了不知多少,她只覺得心滿意足。
要是非說有什麽遺憾,那就是梅娘的親事。
先不說她被梁家退親一事就鬧得沸沸揚揚,後來她想讓人幫梅娘說親,誰知又出了甘祿源那档子事。
外頭那些人哪有幾個不愛扯閑話的,她家梅兒好好的一個姑娘,硬是被人說這說那,提親的人就更不敢上門了。
連她這個做娘的對梅娘的親事都失去了信心,更別提旁人了。
她都做好了最壞的打算,想著就讓梅娘在家裏養著當老姑娘好了,所以她才一心為梅娘打算,想把攢下的銀子都給梅娘置辦宅子產業,往後也有個依靠。
本來就已經不抱希望了,可是張二媳婦的話又讓她亂了心神。
這個梅兒,尋個什麽樣的男子不好,竟然攀上了顧大人!
以靖國公府的家世,就算是她進了府,最好的結果也就是做個良妾,以後的日子可怎麽過啊……
梅娘又不是肯吃虧服軟,做小伏低的性子,以後可怎麽服侍主母?聽說那些世家出身的貴女,一個個的規矩可多了……
武大娘越想越害怕,之前梅娘說不上親事,不肯嫁人,她愁;梅娘要是嫁了個不成才的男人,她也愁;如今梅娘跟顧大人這樣出身尊貴,位高權重的人在一起,她更愁了。
養女兒就是這樣,怎麽都是操心。
武大娘心神不寧,幾次三番想要去南華樓找梅娘,都生生忍住了。
梅娘這些日子多忙啊,她不想在這個時候去打擾她。
梅娘既然還沒把這件事告訴她,自有梅娘的道理。
再說,她也不能聽風就是雨的,說不定是張二媳婦看錯了呢?
武大娘努力安慰著自己,惴惴不安地回房間了。
但願梅娘今晚能早點兒回來,她要跟梅娘好好說會兒話。
可是梅娘這一夜又沒回家,她得連夜準備咖喱粉。
三日的期限轉眼就到,她答應了那些食客今日做咖喱,自然要說到做到。
按照以往的經驗,只要南華樓提前放出要出新菜的消息,那麽這日肯定爆滿。
尤其今天的桌子早就被提前預定了不少,再加上臨時來的食客還會有很多,要準備的菜肴自然是多多益善。
這麽多的菜,咖喱牛肉肯定是做不起了,所以梅娘直接定了今日的新菜就是咖喱雞塊。
雞肉比牛肉容易熟,做法也更簡單。
雞肉切塊,用醬油,料酒和少許鹽稍微腌制片刻。胡蘿蔔,土豆,胡蔥切塊備用。
熱鍋倒油,放入土豆和胡蘿蔔翻炒至變色盛出。
再放入胡蔥翻炒幾下,等胡蔥軟爛後,放入腌好的雞肉塊,炒至斷生。
放入土豆和胡蘿蔔,加水沒過食材。
放入咖喱粉和少許糖,將調料攪拌均勻,大火燒開轉中火,再燉一柱香的功夫就可以出鍋了。