第49章 你要給我做面吃?
“少爺,評選優秀服務員的標準是有的,但實際上,那個標準都達到,也未必能評上。”
查理將員工守則與自己的工作經驗結合,給少爺掰開揉碎細講。
“其實ladoll對服務生的要求和其它高档餐廳基本一致,每日儀容儀表,工作積極主動,條理清晰不犯錯,差不多就是這些。”
路長川:“具體點。”
查理想了想,說:“比如熟練報出菜名,詳細說出菜品口味、所用原料、主要特點,這些屬於專業領域。飯前檢查杯盤是否齊全,及時給客人添茶拿筷溫水,自己負責的區域保持幹凈,手腳麻利,客人離席後,迅速撤下杯盤,更換桌布椅套,再擺好幹凈的碗筷,這屬於工作積極性。”
路長川在心裏默默算著。
“還有一些是軟實力。比如體質好,站一天也不累。情商高,不等客人說就能看出對方不滿意,當場發作的客人算好的,最怕當時看著沒什麽,回去一封投訴信發來,這種基本上死定了。若是能兼多面手,前台能站,上菜能站,哪裏缺哪裏就能頂上的,離升職就不遠了。”
路長川臉色不大好,算算自己好像每個都不合格。
“還有一些看不見的,像是和上級搞好關系,曉得上司口味,平日端個茶遞個水……”查理慢吞吞提示,“其實少爺,甜品店的服務生很簡單了……”
路長川擰眉看他:“我有問你甜品店的事嗎?我問什麽你說什麽就行了,哪那麽多話。”
他被人開除了。在他的字典裏,這兩個字是給別人用的。
不就一個小小的服務生嗎?他在ladoll進進出出這麽多年,沒吃過豬肉也看多了豬跑。
離開可以,但不能以這種姿態離開,那不是他的風格。
尤其一想到葉楚心失望的表情,路長川就說不出的難受。他不想被她看扁了,否則將來自己在她面前還有什麽威嚴。
**
楚心打開星寶網,自從店面裝修後,她只進過一次星寶網,是為新商標購買新包裝,還是找得之前那家店。
最近生意步上正軌,她又琢磨著把網店搞起來,賣蛋糕不方便,餅幹還是可以的。
將來再出些方便快遞的產品,線上這塊不能放。
網店還掛著齊大蛋糕的名字。
楚心想了想,翻出熟人店主的頭像,發消息過去,問對方還接不接裝修網店的活。
很快,對面來了回復。
“!!騙人!!騙子!!”
楚心:“???”
店主:“明明是個漂亮小姐姐,騙我說是中年禿頭胖子男。”
楚心失笑,猜著他應該是看到許老師拍的照片。
她反問:“小姐姐?你多大?”
店主:“成年了。”很快又補了一句,“可以談戀愛了。”
後面跟了一長溜羞澀羞澀的表情。
人在網上就會顯得放浪些,不管過去幾百年,依然如此。
楚心根本沒往心裏去,只問:“網店裝修還做不做?”
“做啊。”店主說。
楚心:“好的,我要改店名,舊商品都刪除,換幾個新的。”
她調出包裝餅幹照片給對方發過去。
“還是以前的價格?”她問。
店主回:“價格主要取決於關系遠近,比如,如果是我女朋友提的,肯定免費!”
楚心調侃他:“朋友不免費?重色輕友這麽直接的?”
店主:“親兄弟還明算賬呢。”
楚心笑,點進他店裏,看到明晃晃的“網店美容”,還掛在前三位。
至於老本行,包裝,已經擠到尾巴了。
店主長嘆:“包裝生意競爭太大,我之前都是帖錢做的,實在帖不動了,再不出點業績,這店就開不下去了。”
楚心想到上一世,她曾熱血地出錢出力投資一家新店,結果半年關張了。
做生意沒那麽簡單,倒閉是常態,一開就火才是偶然。
她心有戚戚地安慰道:“做生意就是這樣的。”
“我看姐姐的生意很好啊,這麽快就上雜志了。”小店主回,“我免費幫你做網店,你能不能請我吃蛋糕?”
“錢我還是付,親兄弟明算帳嘛,至於蛋糕,隨時歡迎。”楚心回道。
對方發了個ok的表情,沒問地址時間這些,只收下她的照片,又問了幾個問題,事情就算妥了。
**
第二天早上,楚心下樓,準備熱杯牛奶,再烤兩片面包,夾著雞蛋當早點。
她揉揉肚子,想著時間還早,幹脆叫馬麗娜一道去老余餛飩吃吧,幾天不吃還挺想的,回來再給魏夏帶點。
有人敲響後廚小門。
楚心打開,竟是路長川。
她驚訝地問:“你怎麽這麽早?”
路長川提起手中口袋,說:“我去對面餛飩店,給你買了早點。”
楚心挑眉,低頭看向他手裏的袋子,老余餛飩幾個字挺顯眼。