第51章 教學相長
羅斯新店在路金商廈一層,站在店門口,還能看到楚心穿越過來時坐的那把長椅。
開業日期在四月最後一個周末,之所以推到這麽晚,是因為這個寸土寸金的鋪面很難等到轉讓。
店面裝修十分高端大氣,使用甜品店很少用到的淺咖色旋轉玻璃門,裝修基調是灰色系。
店內面積很大,分了上下兩層。堂食坐位不多,倒是有數個包間。
店門口擺放著大大小小的花籃,落款有“星球日報”、“聯盟專刊”、“食尚傳媒”、“羅家樓”等等,大多是楚心沒聽過的。
一群記者□□短炮對著店門內外一通狂拍。
楚心抱著自己的小花籃,躊躇半晌。她知道羅斯的店開業肯定比知甜熱鬧,但沒想到能熱鬧成這樣。
早知如此,她就不來湊了。
她琢磨著把花籃找個角落放下,進去和羅斯打聲招呼就先撤了。
正在找合適的地方時,忽然有人和她打招呼:“葉楚心?”
楚心擡頭看過去。
是個三十來歲的男人,個子不高,頭發稀疏,穿了一身黑色高档西裝,還帶了領結。
“你是?”楚心問。
“我叫小山井,你可能不記得了,你來sweety買面包時,我們見過一次。”小山井大大方方說。
楚心恍悟,忙伸手:“你好,我知道你。”
小山井接過她手中花籃,隨便找個地方放下,向店裏示意:“進去嗎?”
楚心點頭,跟著他從旁邊推拉門進到店裏。
店內,羅斯正在回答記者問題。
“bonape意思是好胃口。我開這家店就是希望能通過甜品帶給大家一個好胃口,不是有句話嗎?吃甜品能給人帶來幸福感。”
他說著,余光看到楚心,朝她點點頭,接著繼續回答記者提問。
小山井拉拉身上衣服,十分不自在,說:“穿成這樣真別扭,廚師就穿廚師服,西裝革履像什麽樣。”
“挺精神的啊。”楚心誇道。
“你別安慰我了,大家是同行,脫了廚師裝,我們自己都不自在。”
楚心笑笑,問:“我記得你以前是……”
小山井替她說出來:“店長嘛,辭職了。店長和店長是不一樣的,有些店長,不當也罷。”
楚心看眼羅斯,說:“新老板很不錯。”
“希望吧。”小山井隨意道。
楚心:“謝謝你介紹馬麗娜到我這。”
小山井擺手:“你可別提了,我要是知道自己會跳槽,就把她留著了。”
楚心失笑。
那邊羅斯朝小山井招手。
小山井理理衣服,對楚心說:“你自己隨便看看,我先上去站一會兒。”
一同上台的,除了小山井,還有兩位廚師。俱都穿著黑色西裝,帶領結。
三人分立羅斯兩邊。
羅斯張開雙臂攬住身邊幾人,對記者們說:“我尋遍全星系,找來這三位最優秀的甜品師。沒有他們,我萬萬不敢開這個店。他們就是bonape最寶貴的財產。”
楚心嘆氣,心道,齊哥啊,快來學學,看人家這老板是怎麽當的。
記者們在下面拍照,四人在台上露出微笑。除了羅斯外,另外三人笑得有點僵硬。
廚師工作環境很封閉,接觸的人也有限,大多數社交能力一般,更別提應付這種場合。
拍完照,小山井又站到楚心旁邊,說:“食尚傳媒要評選首都星十大餐飲新秀,你知道嗎?”
“聽說了,應該還在選題階段吧。”楚心說。
“已經定了啊,都開始報名了。”小山井道,隨即壓低聲音,說,“他們是第一次組織這種活動,沒什麽經驗,怕規模太大出亂子,所以專門搞了個新秀。沒拉贊助,都選新開業不久的店,又不希望報名的太多,就弄了個旁的網址,也沒宣傳,算是半公開報名。”
他掏出手機,說:“加個好友,我把網址發給你。”
“好,謝謝你。”楚心拿出手機。
“謝什麽啊,都是同行。”
楚心看看他,心道,同行才是仇家,這個小山井確是心機很淺的人。
不像台上那位,嘴上說著幫自己引薦,卻連報名的事都不提。
不過說到底還得怪自己,臉皮太薄,明明上次許老師來店吃東西時,可以問一句的,卻一直等著人家公布消息,差點錯過了。
這算是上一世常年窩在後廚留下的毛病,羞於走關系。
其實關系也是能力的一種,做市場的,哪能不會搞關系。
羅斯招待完記者走過來,笑著問他們在聊什麽?
小山井收起手機,說:“沒什麽,老板,我能不能回廚房了?”
羅斯點點頭:“辛苦了。”
小山井笑笑沒說什麽,獨自回了後廚。
楚心看著他的背影說:“可能廚師都不太喜歡與媒體打交道。”
羅斯搖搖頭:“這樣不好。名廚有多少是靠本事,又有多少是媒體捧出來的?”