第55章 門內門外（第3/4頁）

**

“現在的嬰兒水奶和母乳幾乎一樣，只有真正吃母乳的孩子才會有過敏的問題，只要幼兒時期早發現早治療，一般六歲以前就能好了。”

晚飯時，傅安安和楚心聊起這事，覺得那個孩子好可憐，每年都只能看著同學吃點心。

“晚點也不怕，到青春期也能好，之前不吃就行了。”傅安安大咧咧地說。

楚心咬著筷子尖琢磨，問她：“我可以用豆奶做奶油，但成品味道不太對。”

聽了這話，傅安安拿出專業精神，點頭道：“牛奶含有一種酪蛋白成分，是引起過敏的主要原因，只要沒有這種酪蛋白，就不會引起過敏。喝牛奶過敏的，喝酸奶未必過敏，發酵後的奶中酪蛋白成分少。”

“還有什麽奶是不含有這種酪蛋白的？”楚心邊想邊問。

“嗯……羊奶？”

楚心眼一亮：“對啊，我們可以用羊奶做蛋糕。”

“別傻了，現在羊奶產量那麽低，能比牛奶貴上一兩倍，這點預算怎麽夠。”

“也是……”楚心泄氣。

晚上關店後，楚心沒有核算營收，而是計算如何分配這兩萬星元的預算。

面粉、黃油、糖……淡奶油是最大頭的，如果不用它，成本會大大降低，但這樣一來，紙杯蛋糕的樂趣就少了一半。

楚心搖搖頭，否定了這個主意。

不用巧克力裝飾，不撒糖花改為噴糖粉，將蛋糕直徑縮小……

她一項項列出可能的方法，但不管怎麽算，也沒有足夠富裕把牛奶換成羊奶。

路長川伸著脖子看，說：“算來算去就賺那麽點，幹脆送他們算了，我把錢給你。”

楚心頭也不擡，伸手將人推開：“趕緊回家，別給我搗亂。”

她的手推在路長川胸口上，這個動作已經超出兩人原本的關系，楚心沒注意，仍在低頭算著。

路長川盯著她側臉瞧了會兒，索性拉把椅子坐她旁邊，單臂往桌子上一支，就那樣一眨不眨地瞅著她。

楚心專注在數字上，等又推翻一個方案後，她有些頹喪地垮下腰，嘆了口氣，這才發覺路長川一直坐在自己身邊。

她轉頭，視線直接撞進他眼中。路長川沒動，還是那樣看著她。

楚心發現，如果他收起平日那種拽成二五八萬的表情，這個人看上去還挺靠譜的。

尤其今天在南阿華納，突然看到他時，楚心清楚地記得，那一刻她整個人都覺得心安了。

想到這個就想到那把槍。

“我沒持槍證，那把槍你還是拿走吧，我收著有點害怕。”

“你留著，過幾帶你考個證，再登記一下。首都星沒你以為的那麽安全，以前我就說過你，大晚上不要到處走。”

“那次是下班。”楚心反駁道，又看看表，問，“你怎麽還不走？”

“我要看你打算弄到什麽時候。”

“想出解決辦法就行了。”

“就為了那一個有過敏症的孩子？”路長川很不以為然。

楚心也知道，自己有時候過於鉆牛角尖，但她從業多年，手藝就是在一次次鉆牛角尖的過程中練出來的。

一個人對自己的工作有多高的要求，往往意味著她能走到多高的位置。

她回道：“如果最後實在沒招，只能該怎麽做就怎麽做。但現在還沒到最後時刻，總要多想想，萬一有辦法了呢。”

“誰會在意啊。”路長川不以為然。

“我在意就行了。”楚心回他，“再說，那個孩子也在意。他不能和大家吃一樣的東西，心裏肯定不好受。我希望我的每一位客人，都能因為吃到我做的點心感到快樂。”

路長川抿唇，看著她在電腦上不停計算，忽然開口。

“也不用全都做羊奶的，反正只要他一個人吃到就行了，那樣成本就不高了吧。”

楚心道：“這是最後的方法，我其實希望他能像其它孩子一樣，到甜品台，親手拿起來吃。”

“是不是要求太高了？”她轉頭，苦著臉問路長川，“有時候我也挺不喜歡我這樣的，要求太多。”

“哪裏多啊，我不覺得……”路長川嘀咕，又道，“你要求再多，都是自己想辦法解決，又沒有麻煩別人。”

“但我其實經常想不出辦法。”楚心嘆道，“比如這個。”

她朝電腦擡擡下巴。

路長川瞅著上面一串串數字，思索片刻，問：“你能接受的，羊奶最低比例是多少？”

楚心輸入幾個數字。

“不到十分之一……十二分之一吧。”

按現在的預算，要保證利潤率，最多只能有十二分之一的蛋糕使用羊奶制作。

路長川手指在桌面輕點，隨後慢慢說：“那我們準備十二種花色的紙杯，其中一種花色全部使用羊奶，只告訴那個有過敏症的孩子，讓他專挑這種花色的蛋糕。一般人只會挑味道，不會注意到紙杯。”