第十一卷 重建怒蒼 第三章 自古聖賢多寂寞（第7/9頁）

堂裏夥計見客人過來，忙提茶壺迎上，待見來客年紀輕輕，料來是抖不出三兩銀的窮酸，手上熱茶砰地一聲，便住店門第一張桌子放落，愛理不理地走了。盧雲微笑搖頭，自管提起茶壺，斟了三杯熱茶，便等顧倩兮與小紅過來。

一杯茶還沒喝完，門口走來一名少女，看她容色秀麗，臉上笑吟吟地，卻是顧倩兮來了。那掌櫃守在門口，一見美女楚楚動人，腕上翡翠玉鐲青綠晶瑩，料來是個官家大小姐，趕忙匆匆迎上，大聲道：“哈！小姐快請座！”回頭暴喝道：“趕緊送茶來！”

堂裏夥計哦了一聲，他原本端著茶梗迎客，趕忙換了壺香片招呼。還沒送上茶水，門口又是一名少女過來，卻是名婢子。那掌櫃眉頭一皺，正要伸手攔住，那婢子卻渾然不覺，只從他身邊繞開，手拿著一只朝廷令牌，笑道：“盧相公、盧知州、盧大人，你老是把令牌忘在艙裏，一會兒給船家偷了怎麽辦？”

盧雲生性樸素，向不喜這些朝廷威儀，甚少把令牌佩在腰上，沒想又給忘了。他幹笑兩聲，接過了令牌，眼望顧倩兮，笑道：“是你叫小紅回艙拿的？”

顧倩兮嫣然一笑，正要說話，猛聽門口傳來一聲慘叫：“原來是大人駕到，小人有眼無珠，快請樓上雅座！”跟著背後又是一聲耳光傳出：“混蛋東西，大人駕臨小店，誰要你拿這種爛茶！快快送上碧螺春啊！”

小紅呆若木雞，不知發生了什麽事，顧倩兮卻已含笑過來，拉著盧雲的手，道：“河邊有間飯館，好生清靜雅致，咱們上那兒坐吧。”盧雲嗯了一聲，跟著去了。後頭那掌櫃慌忙追出，口中大聲嚷嚷，也不知在喊些什麽。

主仆三人穿過小巷，來到一處飯館，還沒進店，便見門口種了幾株銀杏。此時天氣尚寒，樹上積著殘雪，但見四下清閑祥和，頗為幽靜。

行人店中，只見後廚一名男子挑著水桶，見了客人過來，卻只點了點頭，微笑道：“客倌寬坐，我一會兒過來招呼。”盧雲含笑點頭。三人便各自探看，只見堂上空間寬闊，桌椅臨窗放置，絲毫不顯緊迫，顧倩兮見地板擦得晶亮，一塵不染，心下更是喜歡。

盧雲微笑道：“果然是個好所在。”當下攜了顧倩兮的手，便找了桌椅坐下。那小紅礙著身分，便只守在小姐身旁，並不入座。盧雲拉著她的小手，微笑道：“小紅過來，咱們一起吃飯。”

小紅給盧雲握住了手，忍不住臉上一紅，心跳竟有些急促，待見小姐也是含笑點頭，這才放心下來，自行坐定。

三人方才坐下，先前挑水男子便已上來招呼，只聽他含笑道：“幾位客倌面生，可是打京裏來的？”盧雲哦了一聲，道：“掌櫃的眼光真利，咱們還沒開口，便給您認了出來。”

那男子笑道：“客倌容貌英挺，腰懸令符，兩位小姐又是秀雅宜人，若不是京城來的人物，哪裏有這樣的風流？”

盧雲哈哈一笑，轉頭凝視那男子，只見他頭頸甚短，身材矮胖，好似烏龜一般。盧雲心下一愣，仿佛與他似曾相識，便問道：“這位掌櫃，咱們見過面麽？”

那掌櫃笑了笑，不置可否：“有緣千裏來相會，小人雖與客倌第一次見面，已有親切之感。請您吩咐幾道菜，小人這就安排去。”盧雲見他甚是面熟，腦中急急思索，想把他的來歷瞧出來。顧倩兮卻已餓了，便問道：“請教掌櫃，您這兒有什麽清淡菜肴？”

那掌櫃頷首道：“小姐想吃清淡的，那是找對地方了。小人給您薦上一道應景的菜，稱作‘鯉躍三冬’，包管您喜歡。”顧倩兮聽這菜名不俗，登時哦了一聲，道：“鯉躍三冬？我在北方好些年，卻沒聽過這道菜。”

那掌櫃微笑道：“這個自然。這道菜是小店獨門的菜色，別地方吃不到的。尤其這三冬，指的是三樣特別材料，都與冰雪有關，還請小姐猜上一猜。”顧倩兮雖然不會燒菜，但她出身官家，什麽稀奇古怪的菜式沒見過？當即微笑道：“我猜第一樣材料定是鯉魚本身了，不知是也不是？”

那掌櫃哈哈一笑，道：“小姐果然聰慧，這鯉魚得來不易，稱作冰鯉。若要捕捉，須得鑿開河冰，再行垂釣，每釣一尾，往往耗上幾個時辰。不過冬日天寒，鯉魚特別肥嫩，吃來別有滋味，倒也算是值得。”小紅掩嘴驚嘆：“這麽難？倒與書裏的臥冰求鯉差不多了。”

那掌櫃微微一笑，道：“說是臥冰求鯉，那也大誇大了。只是這菜既然叫作鯉躍三冬，總不好誆騙客人，別的時節過來，那便沒這口福了。”他頓了頓，又道：“第二樣材料便是雪蓮，這雪蓮生於高山之上，也是性寒之物，冰鯉釣起之後，咱們就用雪蓮來蒸，火候須得溫巧，雪蓮香氣清甜，魚肉滋味鮮美，可說相得益彰。”