第79章 灌湯黃魚

傍晚慈姑回家， 卻見宋行老正坐在馬家門庭裏等她。

馬老夫人也在旁邊，只不過絲毫沒有往日裏的大大咧咧，反而一臉為難， 時不時探頭瞥一眼， 瞥見了慈姑後臉上陰霾煙消雲散，如釋重負喊道：“咦， 康娘子回來了！”

宋行老也起身，先謝過馬老夫人收留， 又對慈姑解釋：“今兒來尋你， 對門這位老夫人說你不在， 好心留我喝了杯茶。”

慈姑瞥見那茶幾上一杯清茶， 忍不住笑，能叫馬老夫人避之不盡的， 只怕也有宋行老了。

宋行老也不多言，只問：“我想收你為徒，你可願意？”

慈姑一愣。正在指揮侍女收拾椅子的馬老夫人也豎起了耳朵。

宋行老便道：“我先前教導自己侄兒， 只不過他著實不成器，如今想收一個關門弟子， 將自己畢生所學盡數傳授。思來想去你是最合適的人選。”一氣呵成。

不愧是宋行老， 慈姑不過猶豫幾瞬便定下了決心：“謝過宋行老賞識， 只不過我幼年已經拜了師， 不能再拜。”福上一福。

馬老夫人急得打轉， 只不過她有些畏懼宋行老， 只沖慈姑一個勁兒使眼色。

“原來如此。”宋行老臉上浮現出一絲失望之色， 但也很快轉瞬即逝，“也罷，這便是沒有緣法， 強求不得。只不過我這一身技藝，失傳了著實可惜。”說罷便要轉身離去。

“慢著，您瞧通草如何”慈姑將身邊的通草推過去，這丫頭跟著我，是我諸多弟子裏最有天賦一個，我想推薦給您。“

仔細打量通草，通草卻不看她，只滿臉通紅眼眶閃著淚光瞧慈姑：“師父，您不要我了？”

慈姑搖搖頭：“不是，只是你更有天賦，又著實熱愛廚藝，跟著宋行老能更上層樓。”

宋行老這卻才點了頭：“明日便來拜師。”她本來狐疑，可適才通草那一出倒叫她覺得這丫頭是個有情有義的，這樣的人做徒弟正好。

福王如今三番五次倒每天湊來草棚與些民工們擠在一起吃飯，美其名曰“監工”。他的侍從一向老老實實，何況他又是掌管治水之人，慈姑便也不便說什麽。

每日裏福王都倚靠在草棚一角湊熱鬧，他著實是喜歡這熱氣騰騰：

慈姑有時煮湯，有時剁餡兒，有時候訓徒弟“光是熘便有軟熘、滑熘、焦熘三種，這時火候過了你下了鍋去，莫非要焦熘不成？”徒弟們被訓得眼淚汪汪，事後也不惱，反而嘻嘻笑，摘了堤岸邊的金雀花去給師父看。整個草棚裏都是熱熱鬧鬧一片。

說也奇怪，原本的堤岸上工人幹活沒精打采，也算是埋頭猛幹，自然說不上是懶懶散散，但效率倒也一般。可自打慈姑這草棚，如今工地裏也跟著氣氛活絡，效率卻提升了不少。

棚裏說說笑笑聲，臨近飯點便飄出好聞的食物香氣。在工地裏忙碌的工人還要討論兩句今兒又有什麽好吃的，平日裏那些工人們休息時，都往草棚附近湊：或幫廚子們擔水，或教小廚子，或與小廚子相撲角力，惹得廚師們官兵們紛紛加油呐喊。贏了的得康娘子新做的點心，輸了的也不惱，還能討一杯甘蔗水喝。

整個營地裏，大家都是熱火朝天，幹勁十足。

福王是個舌頭刁滑的，時不時就帶些珍稀食材往這草棚裏來請慈姑來做，慈姑也不推辭，橫豎他還要帶些雞鴨羊牛給工地裏諸人加餐，不算吃虧。

外頭有人將這話宣揚出去，說是福王如今洗心革面。

官家將信將疑，派了個小黃門出去打探，才知道如今福王每每在工地與工人們同吃同喝，打成一片，還自掏腰包購買了不少羊肉雞鴨與工人們加餐。

“甚好，朕這兄弟，可算是開竅了，還知道體恤下屬。”官家頗為欣慰，“來人呐，這寧波新進貢的大黃魚賞賜福王兩條。”

回頭小黃門就來報：“福王殿下拎著黃魚就往工地上去了。”

價值幾百兩銀子的貢品黃魚，官家吸了一口涼氣：這可太……體恤了。

福王今兒帶了鹿筋和黃魚就往草棚裏來。

慈姑將鹿筋洗凈，又與海參、幹貝、香菇一起放入瓦罐加雞湯燉煮，做一道瓦罐燜鹿筋。

這道菜光是揭開該後濃郁的香氣就招人，濃稠的金黃色湯汁裏躺著各色鮮味。

鹿筋被燉得稀爛，吃起來，富有嚼勁，本來無味的鹿筋被煨得入味，吸滿了輔料的香氣，鹹香十足，入口筋道，還裹挾著幹貝和海參帶來獨有的海產風味

福王吃一口，贊：“鮮，格外的鮮！更甭提口感膠質十足，柔滑軟爛，將嘴巴都要被糊上。”

這等稀罕尺寸的黃魚卻甚少見到，福王得意洋洋吹噓：“瞧吧，小爺我本事還是大，這可是進貢給官家的，我跟官家討要了來”

黃魚尺寸巨大，慈姑瞧著稀罕，想起近日所學，便想做一道灌湯黃魚。