第79章 灌湯黃魚（第2/2頁）

一整個的黃魚在魚尾處開極其小口，將內臟抽出來，再將瑤柱、魚唇、雪蛤、火腿、珍珠湯碗煨在雞湯裏，而後用漏鬥灌入魚腹部。用繩子紮緊開口油炸出鍋。

福王瞧著這上桌的黃魚外表平淡無奇便有些惋惜：“好歹也是個難得的大家夥，還不如清蒸呢。”他索性拿筷子一扒拉

“嘩啦”，扒開後別有洞天：黃魚肚腹破裂，裂口處瑤柱、魚唇、雪蛤、綠豆大的珍珠湯丸盡數而出，傾瀉在淡黃色湯汁裏。

再看露出的魚肉中也不知道用了什麽法子，連骨頭都剔除得幹幹凈凈，福王吃了一驚感慨道：“早先年禦廚裏有一位宋師父的獨門絕技，後來她老人家年紀大出宮榮養去了，這一道菜式便再也不得見，誰成想今日倒見了。”

慈姑笑道：“如今我正跟著那位宋師父學技藝。”宋行老她老人家雖然沒有收成慈姑為徒弟，卻也逐漸教授慈姑廚藝。

原來如此，福王夾一筷子，黃魚泛著金黃的色澤，吃一口外酥裏嫩，油炸將魚汁牢牢鎖住，吃一口，滿口的鮮美。

軟糯細嫩的蒜瓣肉，清爽彈牙。魚肉的鮮甜中還夾雜著蓊郁的輔料脂香，滲入到魚腹裏，每一絲魚肉都彈性十足，火腿的鹹香豐富了這道菜本身的鮮甜，是層次更為豐富的禦廚做法。

香氣在嘴裏縈繞，回味無窮，福王恨不得連舌頭都吞了。

他吃個精光，而後咳嗽一聲：“我是個愛吃好吃的精細舌頭，往常別人都說我，誰知道竟然應在這裏。”

嗯？

慈姑扭過頭詫異瞧著他。

福王臉上竭力繃著：“實不相瞞，如今我已經在府裏開建大大的灶間，裏頭務必敞亮，裝飾華美。我正堂裏什麽樣，就讓你那灶間什麽樣，絕對不委屈了你。而且呀，這灶間備齊山珍海味，我瞧你還想帶徒弟，我絕對不拘著你，隨便你收徒也不給你設置門禁。你想何時出入就何時出入，絕不拿世俗那一套禁錮著你。”

“我的灶間？”慈姑哭笑不得。

草棚掛著的布幌子微微晃動。

“我這是命中注定要遇上您啊康娘子。”福王沒注意，還在喟嘆，“你說咱倆，一個好吃，一個會做。你跟了小爺我，別的不提，這山上跑的，海裏遊的，什麽珍稀咱們吃什麽！”他說到最後豪情滿滿，雙手一揮，似乎滿大宋的美食盡在掌握。

“這可不成。”慈姑苦笑不得：“您這是瞧中我什麽了？”

“我呀，就喜歡你這鮮活勁兒，滿身的市井熱氣。”見說不動慈姑，福王說著說著浮上幾份委屈，“小爺我何時求過人？哪個不是召之即來的？多少名門只等我一句話呢，怎的就請不來你呢？”

“王爺，您說來說去，要我作甚？”慈姑毫不客氣。

“小爺我一眼就瞧中了你，想高價——”

話音未落，門簾風一般掀動，大踏步進來個鐵青著臉的人。

“請你來府上做廚娘。”

福王說完後面的話，轉而驚詫盯著來人：“濮……濮九鸞？”

濮九鸞沒理他，將慈姑護在懷裏，小聲問她：“你沒事吧？”

慈姑搖搖頭，濮九鸞這才轉身鐵青著臉問福王：“你怎的在此？”

“我來監工啊。”福王大大咧咧道。他努力伸長了脖子，瞧見濮九鸞老鷹護崽的那勁兒，砸吧下嘴眼珠子一轉，“嘖嘖，倒是你，來這裏做甚？”

濮九鸞不答。

瞧著慈姑，福王頗有些惋惜：“你說你，大好的姑娘，怎的就自甘墮落呢？”

“請殿下注意分寸，怎的與我在一起就是自甘墮落？”濮九鸞沉聲道。

“哎哎啊不是我貶低你，”福王道，只不過康娘子有手藝有手藝，長相品性也不差，怎的就想不開與人做小，這可不是鮮花插在？”他生生將那後半句壓在了舌下，又悻悻然道：

“你說這手藝，來我王府做個廚娘，就連王妃都得看你臉色，總比去他府上，瞧個侯夫人臉色強吧。”

“不勞侯爺費心。”濮九鸞鐵青著臉。

福王不死心，湊過去勸慈姑：“你們這些小娘子只知道情啊愛啊的，殊不知那個是最靠不住的，還是自己手裏有門手藝最好，這手藝繃著，哪個男人尋不著啊？退一萬步想，你在外頭置辦個宅子，養些面首，也好過在空蕩蕩侯府獨守空房。”

“出去！”濮九鸞忍無可忍，吼道。

福王縮縮脖子，這個主兒他可得罪不起，何況前些日子還洗刷了他清白，只好退出去，嘴上猶自囁喏：“康娘子啊，你若是後悔了，盡可來我王府。小爺我定倒履相迎。”