第57章（第3/4頁）

所以沈魚仔細琢磨了一番，決定跟隔壁王老板合作。

他去找王老板商量，以後每天從他這進一些面條，拉面扯面手擀面，各種都來一些。

用小碗一份一份的裝好，就放在其他菜品一起賣。

價格方面，進價沈魚不壓價，王老板本來定價也不高，沒必要跟這計較。

不過他店裏拆小份賣，這樣多多少少也能賺一點兒。

王老板可以走量給他供貨，相當於每天多了一筆大生意，還不用他洗碗收碗，不占他店裏的位置，方便多了。

沈魚這多了主食，能吸引更多的家庭聚餐，朋友聚餐，也是好事。

所以這是個雙贏的合作，兩方都滿意。

最關鍵的是，他們兩家定位不重合，面店說實話，早上生意更好，可沈魚那店早上都不開。

中午晚上的話，麻辣燙價格比較貴，沒錢的人還是會選擇吃性價比更高的面條，所以也沒多大影響。

最受影響的是另一邊那賣家常菜的，家常菜再便宜，點幾個菜，那價格也上去了。

以前去吃的，都是口袋裏有兩個錢，可現在，這部分客人被沈魚搶走了，要不那麽討厭沈魚呢。

沈魚還給王老板出主意，讓他開發新產品。

王老板虛心求教，沈魚早就發現了，王老板擺弄面食有一套，就教他做刀削面。

這種產品就是，沒想到的時候覺得稀奇，可會者不難難者不會。

恰好王老板這方面有點兒天份，沈魚給他如此這般講解一番，他摸索著，就弄出來了。

刀削面好啊，煮著吃炒著吃幹拌著吃都行。

王老板越聽眼睛越亮，沈魚這腦瓜子到底怎麽長的，讀書和沒讀書，差別就這麽大？

這刀削面他嘗了，口感相當好，他吃著都覺得稀奇。

當然，也不是所有人都喜歡這種滑溜彈牙的口感，有的就喜歡吃細面，沒事，他這還有拉面。

但是王老板舉一反三，從刀削面的做法，延伸到其他面上，準備回去琢磨琢磨，還有哪些面食也能開發新做法。

送沈魚走之前，王老板懷著一腔感激說：“兄弟，這次的事我記著，以後有啥事，你吱一聲。”

白送他一道面食手藝，還拉拔他生意，他不能不承情。

沈魚擺擺手，真不算什麽，他就張了個嘴，最終做成什麽樣，還得看他自己。

至於幫隔壁面館，會不會影響自己生意。

沈魚覺得，他要是連這個都擔心，趁早別開店了。

一個專賣面條的他都怕生意被搶了，那以後要是有別的麻辣燙店開張，他不得天天覺都睡不著？

外頭的瑣事他處理好了，接下來兩天，他在店裏，除了偶爾幫忙算下帳，其他的都不管。

有客人遇到問題，也是讓余嬸子去處理。

他給她開的是店長工資，負擔的責任就更多，他以後要上學，不可能所有的事都等著他處理。

好在他沒有挑錯人，余嬸子性格爽朗，也能穩得住，還有幾分急智。

店裏人一多，偶爾就會發生一些沖突，余嬸子都盡快解決了。

沈魚看在眼裏，心裏十分滿意。

第二天如他所料，生意更好，很多聽到打折消息的客人大老遠的過來。

其他人忙不過來，沈魚只好拉沈橋壯丁，讓他幫忙算賬，頂一個工位。

晚上的時候，清點食材儲備，沈魚就不幹了，余嬸子來做最後總結。

倉庫還有什麽，缺什麽，她都要做到心裏有數。

因為沈魚今天已經去定了肉和豆制品，這兩類她暫時不用操心，但其他的食材，她得決定多久補充一次，一次補充多少。

沈魚從當天收益裏抽了兩百給她，當作店鋪運營資金，需要購買的物資余嬸子定，然後再把錢給周嬸子去采買。

以後都這麽幹，每天的收益裏抽兩百，多退少補。

買了什麽要記賬，每隔一周或者十天，沈魚對一次帳。

除此之外的大宗支出，報給沈魚，再另行撥款。

收益方面，這兩天是沈橋在記賬，偶爾余嬸子去幫忙，還會被沈橋嫌棄太慢了耽誤事。

但以後沈橋不可能一直留在這給他管帳，收錢的還是余嬸子。

這麽多錢，會不會考驗人性，會不會有什麽不好的後果，沈魚都想過。

不是把人往壞了想，只是各種可能性，他都要考慮到，才會在事情發生的時候，不至於毫無準備束手無策。

最終他還是決定相信余嬸子，他給余嬸子開的工資，可以說是遠超當前市場價。

如果這她還不能滿足，早點兒認清一個人，以後省的栽更大的跟頭。

這些心思沈魚沒跟人說過，以後的事誰也說不準。

反正現在情況很不錯，開業三天，生意一天比一天好。

第二天收益一千四百多，刨出成本，凈利潤也破千了。