第64章 鮮熬魚湯(第2/2頁)
空氣突然就熱了起來。
林稚小心翼翼地重新直起身子,沒話找話道:“沒、沒撞疼孟郎君吧?”
“沒有。”孟瓊舟滾了滾喉結,道,“小郎君輕得很,不會撞疼我。”
林稚看他一眼。
這人哪裏還有剛才蒙著被子的半點不好意思!
“我去給孟郎君熬些魚湯來。”林稚說完,連忙站起身走出去。
被外頭稍冷的風一吹,他清醒許多,看見阿金在門外站著,便讓對方帶自己去庖廚。
“所以今日夫人不在府上,是去給孟少卿請郎中大夫了?”
阿金回道:“夫人是去廟中給少卿祈福了。”
林稚點點頭,不再詢問,“這疹子很快就能好,讓夫人無需太過擔心。”
“是。”
到了庖廚一問,果然有魚。
“這魚可是河魚?”林稚問。以孟瓊舟的現在的情況,肯定不能再吃海魚了。
那庖廚管事模樣的人說道:“回小郎君,這是今早從池裏捕上來的魚。”
聽到是河魚,還是自家養殖的河魚,林稚放下心來,擼起袖口就要操刀收拾起來。
結果被庖廚管事笑著攔下:“還是我來吧。”
林稚也不推辭,道了聲謝,自去準備其他熬魚湯的食材了。
白蘿蔔切絲,再煎兩個荷包蛋,用剩下的油把處理幹凈的魚煎至兩面金黃,荷包蛋和白蘿蔔絲碼放進去,再扔幾片姜片蔥結,開水沒過所有食材,大火熬著。
林稚邊撒枸杞邊感到奇怪,明明是第一次到孟府庖廚做菜,卻覺得很順手,就好似在自家一般。
把切好的豆腐塊放進魚湯鍋裏,咕嘟咕嘟的聲音響在耳邊,閑來無事,他和庖廚師傅聊天:“您來孟府多久了?”
那師傅停下切菜的動作,思忖片刻,“約莫有二十年了。”
二十年……林稚暗暗咋舌,比這輩子的他歲數都大了。
對方看他一眼,笑道:“是不是比小郎君年歲都大?”
“沒有。”林稚謙虛道,“和我一樣大。”
對方哈哈一笑,不知想起了什麽,“我剛來府上的時候,不說二郎,就連阿郎也才四五歲大。”
“我看著每日不愛說話又不愛吃飯的阿郎,還以為是對我不滿意,後來才知道……”
他嘆了口氣,繼續往下說:“還好遇到了小郎君。”
“您過譽了。”林稚道,“其實我沒有那麽大的作用。”
那人卻不這樣認為:“小郎君怎的如此謙虛!”
林稚笑了笑,沒說話。
往湯鍋裏放一點鹽和胡椒粉調味,點幾滴芝麻香油,鯽魚豆腐湯就算熬好了。
乳白色的湯汁裏飄著一塊塊小而潔白的豆腐,用湯勺輕輕攪拌,滿屋都是鮮香。
“小郎君燉的魚湯顏色為何如此潔白?”那庖廚師傅向鍋中看了一眼,問道,“好似放了牛奶和面粉一樣。”
林稚很想告訴他,您猜怎麽著?一千多年以後真有不少商家是這樣做的。
不過他可不是,“放白蘿蔔絲和煎好的雞蛋,就能熬出色澤乳白的魚湯了。”
庖廚師傅如同取得真經一樣,“下次我也這麽試試。”
端著魚湯再回到孟瓊舟的房間時,林稚發現對方已經坐起來批公文了。
帶病依然堅持上班,官家會感動哭的吧?
林稚把熱氣騰騰的魚湯放到桌上,“孟郎君風疹剛剛有所好轉,還是不要太過操勞。”
孟瓊舟道:“再看三份。”
林稚不說話,只坐在一旁看著他。
捕捉到這莫名帶點委屈的神情,孟瓊舟輕輕一笑,把手中公文擱置一旁,“不看了。”
他舀起一勺湯色濃白的魚湯送入口中,“很好喝。”
魚肉鮮嫩,豆腐柔滑,湯水嫩白鮮香,味鮮而不帶腥氣,不知不覺就讓人喝下滿滿一碗。
“我已經把做法告訴了庖廚管事,孟郎君這些天要多喝些魚湯。”
孟瓊舟溫聲道:“好。”
如此過了幾天,對方終於再一次來到酒樓,俊美如昨,神采奕奕,哪裏還有半分蒙著被子不讓他的樣子?
林稚擡頭看他:“孟郎君今日要吃什麽,小炒角瓜、清蒸藕丁肉圓如何?”
孟瓊舟低沉著嗓音道:“都依小郎君。”
看見這樣芝蘭玉樹的人站在自己面前,又想起那日不小心跌進對方懷裏的觸感,林稚輕輕吸一口氣。
好想再抱一抱他。