第3章 鮮蝦蹄子膾（第2/3頁）

一番話說得屋內諸人齊齊一愣，事不關己正遠遠在廳外台階下欣賞幾株墨蘭的濮九鸞也聞言一頓，起了身往這邊看來。

諸人便是先前因著她身份地位身板瘦小而起了輕視之心的也不得不贊。屏風後小娘子們也紛紛點頭稱是，唯有琬珠郡主緊張兮兮推了推自己的丫鬟：“沒喝完的粥留著晚上喝，可不能給他盛粥！”

“這小娘子嘴巴倒利索，不過嘛比試講究個心服口服，既然大廚覺得你投機取巧只會做家常小菜，這回你們便都做個大菜。”王吟德斟酌一下，想了個兩全其美之策。

“就是就是，應當讓他們現場再比試一場。”他身邊的濮寶軒立刻湊趣。

他今兒到了王家，不是被提問功課就是冷不丁問他治國之策，明顯是在考量女婿，叫他招架不已。

偏偏十一叔毫不幫忙，好容易能有個契機讓大家目光轉移開，立刻趁機起哄，“十一叔，你說呢？”

濮九鸞身著黑衣，鼻梁高挺，清冷俊秀，聞言也只是擡眉淡淡一笑：“子敬，伯夷竄首陽，老聃伏柱史，你莫要瞧不起人。”這是說人不可貌相。

他那一笑瀲灩，如冷峻雪山上驟然盛開一朵雪蓮，屏風後的小娘子們齊齊捂住了胸口：天爺！

端坐幾前的濮寶軒如今十五歲年紀，去年剛中了秀才，也算上的是少年才俊，可與這位叔父一比，那簡直便是雲泥殊路。

子敬是王吟德的號，他是個聽不得激的風流公子，立刻便直起了身子梗著脖子道：“今日我們便打賭如何？我押這禦廚之徒贏。賭注便是輸者要替贏者辦一件事。”

“那我便押這小娘子嘍。”鎮北侯淡淡道。

他立在廳外，只看得見那小娘子的背影，但見她身形玉立，不卑不亢，宛若一枝筆挺生長的青竹，再想起她適才的那一番言論，頗有見地，便覺得這小娘子一定能贏。

“妙哉妙哉，能與鎮北侯一賭也是平生風雅事。”王吟德拊掌大樂，之後便腦子一轉說出題目，“你倆做一道宮廷禦苑裏的菜，誰做得好吃算誰贏。”

“這可……有些不公吧？大廚是禦廚之徒自然穩贏，可那小娘子身著樸素，聽說是鄉下買來的丫頭，又怎會贏？”旁邊一位陪客的公子遲遲疑疑道。

王吟德得意拿起扇子一揮：“這可卻是十一郎的錯，誰個叫他不問清楚就答應了呢？不行不行，我得趕緊盤算使喚他做何事才好。”一副志滿意得的樣子。

鎮北侯淡然不語，只輕嗅墨蘭，似乎驚濤駭浪翻湧於眼前也能面不改色。

慈姑與馮廚子又一次進了外廚房，這回廚房裏諸人態度又不同，對陳大廚冷淡了許多，待慈姑卻多了些熱絡。有些人熱情與她招呼：“可要我幫忙打下手？”

慈姑知道世間人大都如此，便也見怪不怪，只微微笑笑，專心做菜。

她見廚房泡著一盆新鮮的河蝦，便立定了主意要做一道鮮蝦蹄子膾。

旁邊的廚子們都聽說了外頭之事，是以也在賭慈姑這回能不能做出禦膳房的菜色。有人打賭不能，而以顧大廚為首的零星幾個廚子則在賭慈姑會贏，賭注是一人一百文。自然都賓住呼吸看慈姑做菜。

但見慈姑清洗完後，便拿起一枝竹簽，耐心挑起了蝦線。

而後將豬蹄燎燒毛躁，投入鍋中加香料燉煮，舉手投足有條不紊。

她這鎮定叫廚子們莫名其妙有了些慌，還有幾個廚子不由自主站得筆直，有個胖廚子摸摸腦殼：“我怎的感覺像當年在師父他老人家跟前一般。”

話音剛落，他便覺得自己荒謬，這個小廚娘，又怎麽能與自己的師父相提並論，可奇怪的是，有幾個廚子也隨之點點頭。

她專注的態度，精湛的技藝、做菜的沉著，一點都不像個小毛丫頭，反而像多年的大廚。

灶頭的火嗶嗶啵啵燃著，鍋中燉煮的豬蹄漸漸開始翻滾，雪白的奶湯裹挾著濃郁的香氣，惹得大廚們各個有些心神不寧。

看燉煮到半熟，慈姑便撈出豬蹄，手起刀落去骨剝皮，而後澱粉掛糊，放入油鍋中炸皮。

肥肉的油脂入鍋便嗶嗶啵啵響了起來，散發出誘人的油脂香氣，院裏除了廚子，還有不少下人嗅著香味湊了過來，紛紛探頭打聽：“是什麽香味？”“聞著真香香，好饞啊。”一個個貪婪吸著空氣裏的濃郁油炸味，便是吃不到，多聞幾口也好。

“莫不是鮮蝦蹄子膾？”顧大廚略微懂些，遲疑道，“我也是聽我師父提過一次，可這都是禦廚們的吃飯技藝，自然不會拿出來講……沒想到這小娘子居然好不藏私。”

周圍廚子們一聽，各個都認真了起來，那可是禦膳房的菜式啊！哪怕看一星半點也受益無窮，當下賓神認真觀摩起來。

慈姑忽得覺得身後安靜了下來，她覺得背部有些發涼，轉身一看——